Nachod suvikõrvitsa, jalapeño ja fetaga. Taimetoitlane retsept

Üks eelroog, mida meile kodus kõige rohkem süüa meeldib, on nachod. Kasutame ära, kui läheme välja, et tellida klassikat, millele on lisatud juustukastet ja hakkliha, mis on väga rikkalik, kuid raske ja kaloriline. Suvikõrvitsa, jalapeño ja fetaga nachod on üsna kõrvalekalded esimesest ning on kergemad ja värskendavad.

Need, mida näete fotol, on valmistatud kotikestega, kuid saate vähese vaevaga valmistada omatehtud nachosid ja muuta see suvikõrvitsa, jalapeño ja fetaga valmistatud nachose retsept palju tervislikumaks suupisteks. Saate kontrollida rasva ja soola hulka neis ning kõrvaldada kõik säilitusained ja lisandid. järgmine kord, kui ma seda teen, on see nii.

Koostisosad

6 inimesele
  • Sibul 200 g
  • Eriti neitsioliiviõli 30 g
  • jalapeno pipar 1
  • Suvikõrvits 300 g
  • Magus paprika
  • Salatipung 1
  • Värske koriander
  • Feta juust 150 g
  • Vedel koor toiduvalmistamiseks 200 ml
  • Praetud maisi nachod 200 g
  • Sool
  • Porgand 1

Kuidas valmistada suvikõrvitsat, Jalapeñot ja Feta Nachost

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Töötamine 15 m
  • Kokkamine 25 m

Alustame kõigi köögiviljade valmistamisest. Koorime sibula ja lõigame selle väikesteks tükkideks. Peseme suvikõrvitsat, eemaldame otsad ja lõikame väikesteks võrdse suurusega kuubikuteks. Koorime porgandi ja lõigake see kuubikuteks. Avame jalapeño pipra pooleks, eemaldame seemned ja tükeldame selle peeneks. Pesime salatipead, lõikasime pikuti kaheks pooleks ja lõikasime siis mõlemad pooled õhukesteks julienne ribadeks.

Kuumutage potis õli ja pange sibul keskmisel kuumusel umbes viis minutit või kuni see hakkab värvi muutma ja pehmenema. Lisa porgand ja prae paar minutit. Seejärel tükeldatud suvikõrvits koos tükeldatud jalapeñoga. Segame ja küpsetame veel viis minutit. Lisage teelusikatäis magusat paprikat, maitsestage ja segage uuesti. Lõpuks lisame salati ja laseme paar minutit salaküttida. Me eemaldame tulelt.

Väikeses kastrulis segame koore ja feta juustu, eelnevalt hakitud. Panime selle tasasele tulele ja laseme kahvliga töötades sulada, et juust oleks võimalikult kreemi sisse lülitatud. Kui soovime homogeenset segu, võime kasutada elektrilist segistit, kuid see pole vajalik.

Laotame nachod plaadile ja soojendame neid ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C üles ja alla, viis minutit. Pange kuumad nachod serveerimisvaagnale, segades need suvikõrvitsasegu ja toorjuustuga. Me levitame pinnale mõned värsked koriandrilehed ja serveerime kohe, et nad ei kaotaks temperatuuri.

Degusteerimine

Suvikõrvitsa, jalapeño ja fetaga nachod on lõbus alternatiiv traditsioonilistele. Köögiviljadest koormatud, jalapeño paprikate vürtsikuse ja fetajuustu värskusega sisenevad nad nii hõlpsalt, et nad lendavad allikast, kui te neid lauale asetate. Sobib suurepäraselt mitteametlikuks suupisteks, millele on lisatud väga värsket õlut.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Ilu Tervis Kultuur 

Huvitavad Artiklid

add