Meie parimad 23 kurgi retsepti tervislikul viisil niisutamiseks ja värskendamiseks

Magustoidud

Kurk on Vahemere köögis tavaliselt kasutatav köögivili, mis on väga veerikas, kuna see on seotud suvega ning salatite, gazpachode ja muude külmade valmististega. Sellepärast oleme täna kokku pannud oma parimad 23 kurgiga retsepti, et niisutada ja värskendada tervislikul viisil.

See on meloniperekonnast ja teistest sarnastest pärit hiiliva kurgiit, mida süüakse tavaliselt toorelt, millel on palju tervislikke omadusi podagra, rasvumise ja südamehaiguste raviks, olles ka maskina täiuslik naha, väsinud silmade jaoks ja valu leevendamiseks herilase nõelamise eest.

Meie parimad 23 retsepti kurgiga niisutamiseks ja värskendamiseks

Külmad kreemid ja supid

Kreemiretseptid sobivad kurgiga väga hästi, kui see purustatakse koos mõne muu tootega, mis annab talle veidi keha, nii et see pole lihtsalt vesi. Selles kurgi- ja avokaadokreemis saavutatakse täiuslik tekstuur.

Kurgid on klassikalise Andaluusia gaspacho valmistamise oluline koostisosa nii koore koostisosade kui ka "tropoone" seas, mida tavaliselt serveeritakse peal garneeringuna, et see oleks võimaluse korral värskem.

Gazpacho austajad naudivad ka seda suvikõrvitsa gaspachot, mille valmistamiseks Lola Homar meile õpetas ja mille koostisosade hulgas on ka värskendav kurgi puudutus ja mis jääb kaunist rohelist värvi, mis kõigile meeldib. Sama huvitav on see kurgi salmorejo, mis on valmistatud tomatite asendamisel kurkidega, mida Minué meile paar aastat tagasi õpetas.

Kurgi kasutamisel on see originaalne kurk ja basiilik gaspacho, mille kreemja tekstuuri annavad lisatud mandlid ja mis oleks omamoodi kurgi ajoblanco, mis on praegu väga isuäratav.

Segades klassikalist gazpachot puuviljade lisamisega, saame teha palju originaalseid retsepte, kus kurk on alati olemas. Täna oleme lisanud selle kerge õuna gazpacho, suve starter, mis kahtlemata meeldib neile, kes seda proovivad.

Kurgi ja jogurti kombinatsioon on samuti suurepärane, nagu see, mille Pam UnodeDos pakkus välja selles kurgi, jogurti ja piparmündi külma koore retseptis, sobib ideaalselt kuumadel suvepäevadel ja sobib ideaalselt dieediks.

Need samad koostisosad, jogurt ja kurk, on hädavajalikud Ida-Euroopa retsepti Tarator - Bulgaaria külma kurgikreemi valmistamiseks, mis sisaldab kreeka pähkleid, tilli, pipart ja kooritud kreeka pähkleid. Ärge lõpetage selle tegemist.

Külmad kurgikreemid lõpetame selle retseptiga, mis ühendab kurki, avokaadot ja jogurtit ning on kaunistatud suitsulõhega. See on retsept, mis teile nii meeldis, et tegime selle ka videolõigus ja soovitan teil sel nädalal proovida, teades, et see teile meeldib.

Salatid kurgiga

Selle vähesed kalorid, veesisaldus ja värskendavad omadused muudavad kurgi salatites väga heaks. Carmen valmistas tahiinikastmega puhastava salati, milles vaid poole kurgiga õnnestus selle valmistamisel anda väga eriline puudutus.

Kreeka köögis kasutatakse kurki palju ja hea test on see Kreeka salat, mille Minué valmistas ja mida olen kodus sageli korranud, sest ma armastan iga hammustusega kaasnevat maitsete ja tekstuuride kontrasti. Sa pead seda proovima.

Väga peeneks viiludeks lõigatud carpaccios on kurk suurepärane garneering või eelroog ning seda saab riietada oliiviõli, parmesani juustu, vürtside või muu meelepärasega. Selles Marta retseptis on kurgi ja piparmündi carpaccio maitsev.

Teine suurepärane salat kurgiga on see Bulgaaria salat, mida nimetatakse Shopska salatiks ja mida soovitan kuumadel öödel õhtusöögiks süüa. See on valmistatud tomati, kurgi, rohelise pipra, murulauku, sireeni või fetajuustuga ning peotäie peterselliga, maitsestatud õli ja äädikaga.

Lõpetame kooslusega, mida kasutame kurgi kasutamisel praktiliselt kõigis formaatides - kreemid, kastmed, salatid. See on kurgi ja jogurti salat, mis on eelroaks ja garneeringuks eksimatu.

Aasia toidud kurgiga

Kurk on idamaiste roogade levinud koostisosa ja eriti on see makirollide, uramakide ja muude traditsiooniliste roogade üks täidis - koos kalalõigetega. Need tuunikala ja kurgi uramakid on selle värske puudutusega, mida me selle köögi juures nii väga armastame. Kui soovite neid uramakisid valmistada ainult kurgi ja seesamiga, võite proovida seda teist retsepti.

Sarnaste koostisosade, pluss riisi ja nori vetikate abil valmistas Pintxo need lõhed ja kurgid Onigiris, mis on veel üks ideaalne sushi formaat selle koostisosa lisamiseks. Isegi kui Nigirid on tavaliselt valmistatud kaladega, mis katavad quenelle riisist valmistas meie partner kurgi nigiri kana ja avokaadoga, näidates selle toote mitmekülgsust.

Muud retseptid kurgiga

Kurk sobib suurepäraselt värskendavate kastmete valmistamiseks, nagu me kasutasime selle kurgikastmega lõheburgeri retsepti täiendamiseks, mida kutsun proovima. Kontrastina sobib ideaalselt kurgikastme ja krõmpsuva kurgi vihje.

Selles Manu Catmani valmistatud kreeka klassikalises tzatziki retseptis meeldivad teile ka kurgi kujul kastmed, mis sobib ideaalselt kastmeks või kastmeks köögiviljapulkade või cruditès, kuklid või grisinis et pakume aperitiivina.

Sellised värskendavad veed nagu see, mille oleme kurgiga valmistanud, on suurepärased niisutamiseks ning hea on lasta mõnest jääkuubikust kann valmistada, et harjuda sagedamini jooma.

Veel üks uudishimulik roog kurgi abil "häälestamiseks" on klassikaline täidisega kartuliomlett, antud juhul suitsulõhe ja kurgiga, mis on ideaalne randa või basseini viimiseks ja rahuldava toimega hõlpsasti söödava roa nautimiseks.

Lõpetasime oma 23 parima kurgiretsepti koostamise koos originaalse vaniljekurgimoosiga, mille María José õpetas meid valmistama roboti Thermomix abil või ilma ja mis kahtlemata üllatab kõiki.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add