Panna cotta retsept maasikakoogiga: lihtsaim itaalia magustoit, ilma ahjuta

See maasikakoorega pannotta on sama lihtne kui pisut vedela koore kuumutamine kastrulis tulel ja see itaalia magustoit tähendab sõna otseses mõttes seda, et "keedetud koor". Nii et ma ei usu, et keegi suudaks selle hõrgutise ettevalmistamisele vastu panna ilma ahjuta ja ideaalse, väga värske suve jaoks, mis on pehme puudutus mis tahes toidukorra jaoks.

Seekord ja maasikaid ära kasutades olen enne seda otsustanud selle puuviljaga valmistada, kuna see koostisosade segu on juba klassika, mis kunagi ei õnnestu. Kuid muidugi saate lisada hooajalisi puuvilju, mis teile kõige rohkem meeldivad, järgides samu juhiseid, mida ma teile retsepti ettevalmistamisel annan.

Koostis

  • Vedel koor 400 ml
  • Vanilli uba 1
  • Suhkur 100 g
  • Želatiin lehtedes 1.5
  • Maasikas 250 g

Kuidas panna panna cotta maasikakoorega

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 25 m
  • Kokkamine 25 m
  • Vabanege 4 h

Alustuseks leotame želatiinilehti klaasi külma veega, jätame need viieteistkümneks minutiks nii, et need hästi pehmeneksid. Seejärel peseme ja lõikame maasikad väikesteks tükkideks ja keetke neid kümme minutit 60 g suhkruga, purustades neid nii sageli kahvliga. Eemaldage tulelt ja hoidke.

Kuumutage kastrulis koor koos ülejäänud suhkru (40 g) ja vaniljega. Kui see keeb, eemaldage see tulelt ja lisage hästi nõrutatud želatiin ning kuumutage seda viis sekundit mikrolaineahjus. Eemaldame nii, et see on integreeritud ja puuduvad tükid. Me kurname seda kannu jaoks.

Prillides jaotame igaühe põhjas maasikakoogi ja valame peale panna-cotta. Lase külmkapis vähemalt neli tundi jahtuda.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add