Kõndige läbi võrgustiku gastronoomia: naaske lusikatoitudega normaalsuse juurde

Magustoidud

Ma tean, et paljud jätkavad veel paar päeva Roscón de Reyes'ega hommikusöögi kapriisiga, kuid tõsi on see, et nende viimased purud tähistavad paljude jaoks pidulike sündmuste lõplikku lõppu. gastronoomia veebis on lusikatoitude retseptid, mis inspireerivad mind tagasi normaalsuse juurde.

Supid, kreemid, hautised ja hautised leiavad oma koha laua taga pärast nii mitu päeva kestnud gastronoomilisi austusavaldusi koos lohutavate ja toitvate roogadega, mis sobivad ideaalselt külma tormi vastu võitlemiseks. Meil on mitmekesine valik igale maitsele, alates kergete kreemide retseptidest kuni kaunviljade täielikumate jahubanaanideni, kaasa arvatud eksootilised võimalused. Kas soovite lusikat nii palju päästa kui mina?

Maitsvad ja siledad kreemid

Kreem porgandist vanaema köögist

Olen võtnud oma ema harjumuse, et talviseks õhtusöögiks on külmkapis köögiviljakreem, ilma et see valmistamist raskendaks. Ma tunnen puudust sellistest lihtsatest nagu Victori kodune porgandikreem La Cocina de la Abuelas, toorjuustukreemiga. Muidugi teavad mind tundvad, et mul läheb kõrvits kaotsi, nii et tahan väga proovida kõrvitsapüreed, suvikõrvitsat ja küüslauku Chusilt El crepitar de los pliidis.

Kui soovite täielikumat kreemi, on meil kaks retsepti, mis mulle väga meeldisid, täiesti erinevad. Ühest küljest Los pucheros de Kasiolesest pärit kodune, kuid väga elegantne kaalika- ja tursakreem koos suurepärase esitlusega. Ja teiselt poolt eksootiline kongiriis või Tai riisipuder, mida Kwan Homsai meile õpetab, pooleldi taldrik suppi ja koort, mida saab võtta hommikusöögiks või igal ajal päeval.

Andku Mafalda meile andeks, elagu supid!

Avgolemono supp Calabajío turult

Väidetavalt on supid jälle moes, ehkki minu jaoks on need road, mida ei tohiks kunagi unustada. See on kõige tagasihoidlikum ja mitmekülgsem toiduvalmistamisviis, mis sisaldab enam-vähem täielikke võimalusi sõltuvalt alati saadaval olevatest koostisosadest. Seetõttu on meil nii mitmekesised retseptid, alustades La cocina dicerachera lihtsast, kuid väga isuäratavast kalkuni- ja riisisupist.

Kurkumiga vürtsitatud köögiviljasupp toiduvalmistamisest neile

Meie suppidele on väga lihtne anda eksootiline hõng, nagu näitab kurkumiga vürtsitud köögiviljasupp, kaotamata seda "eluaegset" maitset.Aasiast inspireeritud on lihapuljongis seentega nuudlisupp, mida õpetas Picibeandi ideedest pärit Maribel, ja Mercado Calabajíos ootab meid kerge ja maitsev Kreeka avgolemonisupp riisi ja sellele iseloomuliku sidrunilõikega.

Väga toitvad ja täielikud lusikatoidud

Kalmistu hautis kartulite ja nuudlitega El Saber Culinario'st

Lõpetame selle jalutuskäigu väga toitvate retseptidega, mis on suurepärased akude laadimiseks kõige külmematel päevadel. See, mille Eugenio meile La Cocina delokos välja pakkus, meeldis mulle väga, fabas köögiviljade hautis kinoa, kõrvitsa ja munaga, roog, mille saab veganiks muuta, vahetades muna tofu vastu või lihtsalt kaotades selle, kuna see on juba väga täielik ülejäänud koostisosad.

Teine omatehtud ja traditsioonilise maitsega roog on see, mida Lolines meile Cuina amb la Lolines'is õpetab, mõned ribide ja köögiviljadega nuudlid, antud juhul paksu sordi pasta. Kui eelistame neid peenemaid, võime valida kalmistu hautise kartulite ja nuudlitega firmalt El Saber Culinario ning jätkates mereandide ettepanekutega, lõpetame krevettide ja kukeseenedega maitsva kikerherneste roogaga. Hautamise retsept, mida Elisa meile õpetab saalis Ärge jätke peterselli.

Ja sina, kas sul on potid ja potid juba maksimaalse jõudlusega? Loodan, et need lusikaroogade retseptid on äratanud isu proovida uusi maitseid või minna tagasi nende vanade roogade juurde. Ootan teid nädala pärast uue jalutuskäiguga läbi võrgu gastronoomia, mis on kindlasti laetud paljude inspireerivate ideedega.

Kaanefoto | Kwan homsai
Otse Paladarisse Käige läbi võrgustiku gastronoomia: 13 retsepti pühadega hüvasti jätmiseks
Otse Paladarisse Kõndige läbi võrgustiku gastronoomia: otsige ideid aastavahetuse õhtusöögiks

Jaga Kõndige läbi võrgustiku gastronoomia: naaske lusikatoitudega normaalsuse juurde

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Gastronoomia internetis
  • Suppide ja kreemide retseptid
  • lusikas
  • Gastronoomiline jalutuskäik
  • Lusikaroad
  • Kõnni mööda võrku

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add