Pasta Carbonara. Retsept

Magustoidud

Pole midagi paremat kui pasta ja kui seda on lihtne ja kiire valmistada nagu pasta carbonara, siis palju parem.

Siin on teil samm-sammult pasta carbonara retsept. Sel juhul olen seda teinud nuudlitega, kuid neid saab teha mis tahes muu tüübiga: makaronid, haid, spiraalid jne.

Koostisosad 4 inimesele.

250 g nuudleid või muud pastat, 1 keskmine sibul, 200 g peekonit, 3 munakollast, 200 g vedelat koort, soola, pipart ja oliiviõli.

Töötamine.

Kõigepealt lõikame sibula ja hakkime selle väikeseks või igaühe jaoks soovitud suuruseks. Panime pannile veidi õli ja hakkame sibulat praadima.

Seejärel lisame õhukesteks ribadeks lõigatud peekoni. Samal ajal paneme soolvee kuumaks ja kui see keema hakkab, lisame nuudlid. Küpseta 7–10 minutit, sõltuvalt eelistatud punktist.

Kui pasta on valmis, nõruta ja lisa sibul ja peekon, mis on juba punktini praetud.

Seejärel lisame paar minutit segades munakollased ja vedel kreem.

Samm-sammult fotodel.

Töötlemisaeg | 20 minutit. Raskused | Lihtne

Degusteerimine.

Pasta carbonara serveeritakse kuumalt üksikutel plaatidel. Soovi korral võite puista veidi pune ja lisada sellele riivjuustu.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add