Lavendlipastad: täiuslike lilleküpsiste tee retsept

Lillelõhnad annavad köögis, eriti kondiitritoodetes, palju mängu, kuigi tunnistan, et mõned sellised nagu roosid ei veena mind täielikult. Kuid ma armastan seda lavendlipasta retsepti, kuna küpsistel on peen ja õrn aroom, ilma et nad oleksid liiga lõhnavad.

Esmalt tükeldades pruuni suhkrut lavendliga, õnnestub meil parandada neid õie noote, mis koos võiga on seda tüüpi makaronides peategelased. Need ei ole liiga magusad küpsised ja seetõttu sobivad need kohvi, magusa likööri või igat tüüpi teega väga hästi kokku.

Koostis

  • pruun suhkur 50 g
  • Lavendel (toiduks kasutamiseks) 1 tl
  • Või ilma soola karastamata 115 g
  • Sool 2 g
  • Saia jahu 175 g
  • Keemiline pärm 4 g

Kuidas teha lavendlipastasid

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 30 m
  • Kokkamine 10 m

Kuumuta ahi 160 ° C-ni ja valmista paar taldrikut. Pange pruun suhkur koos lavendliga hakklihamasinasse ja purustage pisut, et tekstuur pehmeneks ja lavendel paremini integreeruks. Pane või kaussi ja klopi vispliga läbi. Lisage suhkrusegu ja segage hästi, kuni see on kohev.

Lisage jahu, sool ja keemiline pärm ning töötage kõik spaatli või suure lusikaga, kuni teil on homogeenne ja sile tainas, mitte eriti kleepuv. Levitage pärgamendipaberil, asetage teine ​​leht peale ja venitage valtspoldiga, kuni paksus jääb vahemikku 3-5 mm.

Lõika küpsised välja, tõsta kandikutele ja torka kahvliga kergelt läbi. Küpsetage umbes 8-12 minutit, kuni kuldpruun. Oodake mõni minut ahjust välja, asetage resti ja laske täielikult jahtuda.

Millega lavendelipastadega kaasas käia

Kui me hoiame neid lavendlipastasid õhukindlas anumas, parem, kui see on kena metallkast või keraamiline purk, siis hoiavad need ideaalselt mitu päeva. Need on väga rikkalikud küpsised, eriti lisandite ja teede lisamiseks, isegi külmas versioonis, kui nad ihaldavad vähem kuuma jooki.

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add