Azteca kook. Lihtne Mehhiko retsept

Magustoidud

Täna teeme ühe Mehhiko imest, mida väljaspool riiki eriti ei tunta ja mida tasub sellest hoolimata väga teada. Maitse ühendab kõik traditsiooniliste maitsete traditsioonilised elemendid, nagu poblano chili, maisitortiljad, kana ja roheline kaste.

Täna pakun välja kuulsa asteeki koogi retsepti, mis on meie meeltele tõeline rõõm. See on kombinatsioon Mehhiko elementidest, mille tulemus tuletab meile kuidagi meelde lasanjet. Tegelikult on asteekide kook paljude jaoks Mehhiko lasanje, mis kasutab pasta asemel tortillasid.

Koostisosad

2 inimesele
  • Kanarind 2
  • Valge sibul 1
  • Magus pipar või poblano pipar 1
  • Maisitortillad 8
  • Mehhiko roheline kaste 200 g
  • Oaxaca juust (või värske mozzarella) 200 g
  • Päevalilleõli 15 g
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas teha asteekide kooki

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 1 tund 15 min
  • Töötamine 20 m
  • Kokkamine 55 m

Alustuseks keedame kanarinda umbes 25 minutit soolaga maitsestatud potis. Kui need on valmis, harutame nad lahti ja reserveerime. Nüüd hakkime sibulat hakkima, pipart välja töötama, et see ka kuubikuteks lõigata. Kõigepealt praadime sibulat paar minutit, lisame pipra ja hakitud kana. Maitsesta soola ja pipraga, sega ja jäta tasasele tulele umbes 10 minutiks.

Praeme iga tortilla vähese õliga pannil ja asetame esimese taseme tortiljad ahjuvormi. Valame osa kana segust, natuke rohelist kastet ja juustu. Katke veel tortilladega ja korrake protsessi uuesti, kuni kõik koostisosad on valmis. Küpseta 180 ° C juures umbes 20 minutit.

Sellega, mida asteekide koogile lisada

Parim viis seda maitsvat asteeki kooki süüa on kuum ja värske ahjust. Tervikliku taldriku puhul süüakse seda tavaliselt ainult lõuna- või õhtusöögiks. Saate seda lisada külma selge õlle või klaasi helepunase veiniga.

Otse suulae juurde Kana ja pipra tostadad. Lihtne Mehhiko retsept
Otse suulae juurde Kreemiga täidetud viilud. Lihtne Mehhiko retsept

5 4 3 2 1 Aitäh! 2 häält

Jaga asteekide kooki. Lihtne Mehhiko retsept

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Liha ja linnuliha retseptid
  • Sool
  • Mais
  • Mehhiko toidu retseptid
  • Pipar
  • Roheline kaste
  • Tortillad
  • Pipar

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add