Krõbe õuna ja juustukook: lihtne retsept lihtsaks kasutamiseks

See krõbe õuna- ja juustukook sündis vajadusest panna välja mõned õunad, mis hakkasid üsna kurvad tunduma. Enne kui nad prügikasti sattusid, heitsin pilgu sügavkülma, et näha, mis tainas saadaval on, ja leidsin ühe paki filotainast. Veel mõned koostisosad, kasutades ära siit-sealt jääke, tuli see ahjust välja.

Seda tüüpi filotainaga krõmpsuvate kookide valmistamise raskus on praktiliselt null. Sel põhjusel soovitan teil, et kui teile meeldivad maiustused, milles peategelaseks on puuviljad, andke sellele üks võimalus. Kui sulle õun ei meeldi või sul pole seda käepärast, saate selle mõne muu vastu vahetada. See on väga mitmekülgne.

Koostisosad

4 inimesele

Apple 2
Sultana rosinad 25 g
pruun suhkur 15 g
Kaneelipulk 1
Või 40 g
Sidrunimahl 0.5
Toorjuust 50 g
Teraga taignalehed 6

Kuidas valmistada õunajuustu krõbedat pirukat

Raskusaste: keskmine

Aeg kokku 1 tund
Töötamine 15 m
Kokkamine 45 m

Alustame täidise ettevalmistamisest ja selleks koorime ja südamikud õunad. Lõikame need tavalisteks tükkideks ja asetame koos rosinate, 20 grammi või, fariinsuhkru, kaneelipulga ja sidrunimahlaga pannile. Koguge väga madalal kuumusel umbes 30 minutit või piisavalt kaua, et õun oleks pehme.

Kui õun on pehme, eemaldage pann soojusallikast ja laske sellel soojeneda. Enne filotaina täitmist vajame seda kuumuse kaotamiseks. Vahepeal sulatame järelejäänud 20 grammi võid, pannes selle kaussi ja kuumutades mikrolaineahjus 1 minuti jooksul madalal võimsusel, et vältida pritsimist.

Pintselda sulatatud võiga pintsli abil 18-sentimeetrine vorm. Me katame aluse ja küljed kahe pooleks volditud filotaina lehega, lastes üleliigsel külgedel rippuda. Pintselda filotaina lehed sulavõiga. Kordame toimingut veel kaks korda, ülejäänud nelja järelejäänud filotainalehega.

Jaotame toorjuustu kogu põhjale ja määrime sellele õunatäidise, mis on selleks ajaks karastunud. Voldime filotainast lehtede ülejäägi täidise kohale, nii et see katab selle. Peate veenduma, et tainas on lahti ja kortsus, nii et see omandaks maalähedase välimuse.

Pintselda pind ülejäänud sulavõiga ja küpseta kooki kuumutades üles ja alla 15 minutit temperatuuril 180 ° C. Kui pind on liiga pruunistunud, katame koogi alumiiniumfooliumilehega ja lülitame ahju ülaosast tule välja, jättes töötama ainult maapinna. Enne tarbimist lasime sellel 30 minutit puhata.

Sellega, millega krõmpsuvat õuna- ja juustukooki kaasneda

See krõmpsuv õuna- ja juustukook on maitsev soe, kaasas kausitäis vanillijäätist. Kuigi täidis on nii mahlane, et ausalt öeldes nauditakse seda võrdselt omaette. Seda on lihtne valmistada maiustusega, filopinna kuju tõttu on see lõbus. Saame täidist varieerida ja kasutada puuvilju, mis meile kõige rohkem meeldivad.

5 4 3 2 1 Aitäh! 13 häält

Jaga krõbedat õuna- ja juustukooki: lihtne retsept lihtsaks kasutamiseks