Hakklihakook Anne Wilsoni kartulitega. Retsept

Ma ei hakka seletama, kuidas, aga mõni päev tagasi langes minu kätte väike kokaraamatute kogu, mille kirjutas Anne Wilson. Sellest kogust pärines see hakklihapiruka retsept kartulitega.

Anne Wilsoni kohta tean ainult seda, et ta kirjutas tohutult palju kokaraamatuid ja olen näinud, et tema retsepte pole keeruline teha. Kuigi nad on mulle tundunud väga angloameerikalikud.

Koostisosad

1 spl õli, 30 g võid, 2 porrulauku, 400 g sea- ja veisehakkliha, 125 g salaamit, värsket pune, 4 keskmist kartulit (umbes 1 kg), riivjuust gratiini jaoks, 1 tass vedelat koort, sool .

Hakklihakoogi ettevalmistamine

Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° C. Haki oregano. Puhastame ja lõikame porru viiludeks. Hakkime salchichóni.

Kuumuta pannil potis õli ja või, lisa porru ja prae keskmisel kuumusel. Lisage hakkliha ja vorst ning hautage seda kõrgel kuumusel kuldpruuniks ja see on ära tarvitatud; lõhkuda tükid kahvliga, kuni see pruunistub. Lisage pune, segage kõik ja reserveerige.

Koorige kartulid, lõigake need 3 mm viiludeks ja küpsetage keeva vee ja näpuotsatäie soolaga 5 minutit või kuni need pehmenevad, nõrutage, laske läbi külma veejoa ja nõrutage uuesti.

Määrime ahjukindla pajaroa, teeme põhja poolest kartulist, määrime lihasegu peale ja katame ülejäänud kartuliviiludega. Puista juust, vala koor peale ja küpseta seda kõike 30 minutit.

Ettevalmistusaeg | 20 minutit küpsetusaeg | 30 minutit Raskused | Madal

Degusteerimine

Hakklihakoogi küpsetamiseks kartulitega saame kasutada nii suurt ahjuvormi, üksikuid roogasid, mida saab otse lauale panna.

Kui otsustame kasutada suurt allikat, saame roa kokkupanekuks pakkuda maitsestatud maitsega maitsestatud maitseainetega salatiks tükki lihaleiba.

Kui otsustame kasutada üksikuid roogasid, võib samu viile salatikausis eraldi serveerida.

Või saab õli hõlpsasti asendada.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Tervis Kultuur Ilu 

Huvitavad Artiklid

add