Šokolaadikook mandlite ja vaarikatega. Retsept

Magustoidud

Kuigi magusate retseptide valmistamine pole mulle eriti antud, olen selle mandlite ja vaarikatega šokolaadikoogiga väga rahul, sest meile meeldis nii selle välimus kui ka maitse ja selle valmistamine on tõesti väga lihtne.

Küpsetamine on valdkond, mis mulle üha enam meeldib, sest kui tänulikud on saadud tulemused nii minu kui ka nende jaoks, kes kodus on, kes muudkui küsivad minult rohkem küpsiseid, kooke ja kooke, nii et ärge üllatage, kui näete oma järgmist postitab veel magusaid roogasid.

Koostisosad 6 inimesele

  • Koogi jaoks: 200 g kanget jahu, 100 ml piima ja 100 ml jogurtit, 2-3 supilusikatäit kakaopulbrit, 100 g võid, 30–40 toorest mandlit, 20 veetustatud vaarikat, magustoidulusikas Royal tüüpi tiivik ja teine ​​vesinikkarbonaat, 200 g suhkrut, 2 muna ja pool tl soola.
  • Kastmeks: kaunistamiseks 125 ml glasuuršokolaadi, 100 ml vedelat koort, 8 mandlit ja 3 vaarikat

Kuidas valmistada šokolaadist vaarika mandlikooki

Alustame sõeludes tugevusjahu ja lisades pärmi, vesinikkarbonaati ja suhkrut. Sega kastrulis piim kakaoga koos jogurti, munakollaste ja salvivõiga. Lisame selle kaussi koos jahu ja soolaga, integreerides kõik koostisosad hästi.

Pange valged kokku, pekses intensiivselt, ja lisage need ümbritsevate liigutustega segusse. Valame taina ristkülikukujulisesse koogivormi. Ahju eelsoojendamiseni 190 kraadini katame taigna veetustatud mandlite ja vaarikatega ning segame veidi.

Nagu piltidelt näha, jäävad vaarikad hõljuma (kuigi kaetud šokolaadimassiga), samal ajal kui mandlid lähevad oma kaalu tõttu vormi põhja. Küpseta umbes 35 minutit, kuni see on küps. Küpsetamise ajal niisutavad vaarikad neelates osa vedelikust, jäädes parajaks ja mandlid on pehmed.

Lahti lahti ja pane kook tagurpidi, lastes sellel restil jahtuda. Selle pealiskihiga kaunistamiseks sulatage vedela kreemiga segatud šokolaad kastrulis ja peksake mõne vardaga kuni homogeense kreemi saamiseks. Katame kooki ja asetame mõned vaarikad ja mandlid, tehes joonise

Töötlemisaeg | 50 minutit
Raskused | Pool

Degusteerimine

See šokolaadikook mandlite ja vaarikatega on suurepärane, kuid selles on palju kaloreid, nii et me läheme petta. Kui me võtame seda mõõdukalt, sobib see suurepäraselt hommikueine ja suupistete jaoks ning see võib olla ka hea magustoit.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add