Apple Ricotta juustukoogi retsept kiire maasikakompotiga

Poolel teel küpsisejuustukoogi ja kreemikama koogi vahel - meie keele saiakese terminoloogia liigub häguses vees - on värske värske ricotta- ja õunajuustukook kiire maasikakompotiga tõeline kiusatus neile, kellel on magus hambumus, ilma et nad jahtuksid, väga kena sileda tekstuuriga, mis võidab isegi külma.

Kodujuustuga sarnane Ricotta on oma mitmekülgsuse tõttu köögis fantastiline itaalia juust. Selles koogis annab see mekile väga kerge puru, koheva ja pisut niiske, ühtlase maitsega, mis sobib hästi hästi maasikatega ja mida saab ühendada ka teiste punaste puuviljade, virsikute või viigimarjadega.

Koostis

  • Suhkur 180 g
  • Või ilma soola karastamata 125 g
  • Muna L 3
  • Vanillisuhkur (või 1 kotike) 10 g
  • Saia jahu 185 g
  • Sool 1 g
  • Keemiline pärm (1 supilusikatäis) 12 g
  • Ricotta juust 220 g
  • Keskmine õun, kooritud 1
  • Maasikas või maasikas (umbkaudu) 150 g
  • Suhkur 2-3 supilusikatäit

Kuidas valmistada õunarikotist juustukooki kiire maasikakastmega

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 50 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 40 m
  • Vabanege 10 m

Kuumutage ahi temperatuurini 190º C ja valmistage eemaldatav ümar pann, mille suurus on umbes 20–22 cm; Lihtsam on, kui joondame põhja väävlipaberiga ja määrime ainult küljed. Pange suhkur koos hakitud võiga suurde kaussi ja pekske vispliga, kuni need on hästi integreerunud.

Lisage munad ükshaaval, lüües iga lisamise järel korralikult läbi. Lisage saia jahu, sool, vanillisuhkur ja keemiline pärm, pisut pekstes. Lisage ricotta ja pekske korralikult, kuni saadakse homogeenne tekstuur. Riivi kooritud õun peal, visake südamik ära ja segage spaatli abil.

Võta vormi ja küpseta umbes 30–40 minutit, kuni see on hästi pruunistunud ja varrega klõpsamisel tuleb see puhas välja. Kui see on röstitud liiga palju, katke alumiiniumfooliumiga. Enne lahtivõtmist oodake umbes 10 minutit ahjust välja ja laske traadiriiulil täielikult jahtuda. Kiire kastme jaoks tükelda kausis mõned maasikad või maasikad, sega maitse järgi suhkruga ja mikrolaineahjus 3–5 minutit.

Millega ricotta tordil kaasas olla

See õuna- ja ricotta-juustukook koos kiire maasikakompotiga sobib suurepäraselt nautimiseks magustoidul või suupistete ajal või isegi pingevabal ajal brunch Pühapäeval. Kui see on külm, on parem katta see hästi ja hoida seda külmkapis, unustamata enne serveerimist veidi soojeneda. Kompotiga sobib see juba hästi, kuid võiksime seda serveerida ka karamelli, vanilli, sulatatud šokolaadikastme või poolmaitseainega omatehtud koorega. Ka tsitruselisiirup ei tee haiget.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add