Kana rind koorese roqueforti kastmes. Retsept

Pole kahtlust, et kana on üks kõige mitmekülgsemaid valgeid liha, mis olemas on. Igavaks koostisosaks muutudes võib see hõlpsalt petmiseks saada. Seetõttu üritan selle linnu ettevalmistamiseks alati leida sõbralikumaid alternatiive. Teisest küljest pean tunnistama, et olen suur juustufänn ja eriti Roqueforti või veelgi enam kaasaegsete rahvapäraselt nimetatud "sinihallitusjuustude" fänn.

Täna pakun teile seda kanarinna retsepti kreemjas roquefort-juustukastmes, milles on ühendatud minu lemmik valge liha juustuga, mis mulle kõige rohkem meeldib. Tulemuseks on maitsestatud roog, mille peamine peategelane on muidugi juust, mis jätab suulae selle suurepärase maitsega täidiseks.

Koostis

  • Kana rind 2
  • Roqueforti juust 100 g
  • Vedel koor keetmiseks 100 ml
  • Või 15 g
  • Valge sibul 0.5
  • Eriti neitsioliiviõli 10 ml
  • Kuivatatud tüümian 5 g
  • Soola maitse järgi
  • Maitse järgi jahvatatud must pipar

Kuidas teha kanarinda kreemjas roquefort kastmes

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 30 m
  • Koostöö 5m
  • Kokkamine 25 m

Kuumutame võid ja õli mõni sekund ja seejärel tihendame kanarinda umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Tükeldage sibul peeneks ja reserveerige. Seejärel eemaldame kana pannilt, milles panime sibula kohe umbes 3–4 minutiks pruunistuma.

Lõikasime roqueforti juustu (vms) tükkideks, mille lisame pannile koos sibulaga. Sega, et lisada hiljem maitse järgi koor, tüümian, sool ja pipar. Kui juust on kreemis osaliselt lahustunud, paneme rinna tagasi pannile, katke see juustuga ja katke. Lase umbes 15 kuni 20 minutit keeda. Ligikaudu iga 5 minuti järel segame kastet ja lendame rinnaga, nii et keetmine oleks ühtlane.

Mida tuleks kana rinnaga lisada kreemjas roquefort kastmes

Kreemjas roquefort-kastmes kanarinna retsept on tõeline rõõm, kui teile meeldivad kanged juustud ja te ei saa selle valmistamist lõpetada. Soovitan seda serveerida lihtsa süsivesikuga, näiteks riisi või pastaga, et mitte varjutada juustu maitset. Lisaks soovitan teil sellega kaasas käia väga külma kuiva valge veiniga, mida on minu arvates kõige parem kanaga kombineerida.

Otse suulakke Brokkoli pelmeenid. Retsept
Otse suulakke Kuidas valmistada traditsioonilist sibulasuppi

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Liha Ja Lindude Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add