Karamellist röstitud pirnid Chantillyga: lihtne magustoidu retsept

Magustoidud

Puuviljapõhised magustoidud on väga hea võimalus, kui tahame veidi varieeruda ja mitte süüa nii, nagu see on. Eriti puuviljadega, millel pole eriti tugevat maitset, näiteks pirniga. Fakt on see, et kuigi ma armastan seda puuvilja, tunnistan, et see on chantillyga karamellist röstitud pirnide kujul palju maitsvam.

Nädala pärast olen neid kaks korda ette valmistanud. See on suurepärane retsept, sest söömise ajal saame valmistada karamellist röstitud pirne koos chantillyga ja lasta neil värskelt küpsetatud kujul valmis olla, kui oleme teise käigu lõpetanud. Muidugi, kui meil on chantilly juba ette valmistatud. Kui teie puuviljakaussides on pirnid, siis miks mitte neid juba täna valmistada?

Koostisosad

4 inimesele
  • Pirnid 4
  • Või 40 g
  • Suhkur 80 g
  • Vedel vahukoor 150 ml
  • Tuhksuhkur 15 g
  • Pool tl vaniljeessentsi
  • Kooritud kreeka pähklid kaaslaseks

Kuidas teha karamellist röstitud pirneid chantillyga

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 30 m

Koorime pirnid ja lõigame need pikuti pooleks. Me eemaldame seemned kühvli abil ja asetame need kastrulisse, mis sobib nii ahju kui ka tule jaoks. Me jagame või kaheksaks kuubikuks ja asetame ühe kummagi pirni poole igasse auku. Piserdage suhkruga ja küpsetage 180 ° C-ni eelnevalt kuumutatud ahjus 30 minutit.

Sel ajal, kui pirnid küpsevad, eraldame 50 ml koort ja reserveerime selle. Vala ülejäänud 100 ml kreemi, mis peab olema väga külm, puhtasse ja kuivasse kaussi ning pane see mõne varda abil kokku. Kui see hakkab kuju võtma ja peksmist lõpetamata, lisage vähehaaval tuhksuhkur ja ka vaniljeessents. Kui see on kindel, lõpetame peksmise. Varume külma.

Kui pirnid on pehmed, eemaldame pajaroa ahjust, eemaldame need teise konteinerisse ja asetame paja tulele. Karamelliseerime pajaroogist järelejäänud suhkru ja või ning lisame reserveeritud 50 ml vedelat koort. Peksime mõne vardaga homogeniseerimiseks ja lasime paar minutit madalal kuumusel küpseda.

Hakkime kreeka pähklid. Asetame kaks pirnipoolikut inimese kohta, karamellikastme põhjale või piserdame kastmega ülevalt. Me levitame hakitud kreeka pähkleid taldrikule ja serveerime väikese koguse chantillyga.

Millega karamelliga röstitud pirne koos chantillyga lisada

Need Chantilly karamellist röstitud pirnid on magustoit, mis on kõige parem, kui seda süüakse kuumalt, kuid mida saab süüa ka toatemperatuuril. Chantilly kreem ja kreeka pähklid pakuvad kahte vastupidist tekstuuri ja tasakaalustavad tervikut. Nendega võib kaasneda magus vein, kuigi need on iseenesest maitsvad.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add