Pikantonid apelsinikastme, kreeka pähklite ja piparmündi laastudega. Retsept

Tunnistan, et kavatsesin seda retsepti kanaga valmistada, kuid leidsin kanapoest 2x1 pakkumise ja tulin koju kahe pikantooni ja naeratusega kõrvast-kõrva. Niisiis, me koostame selle retsepti apelsinikastme, pähklite ja piparmündikoorega pikantoonide jaoks, ehkki kui soovite, saate sama kana kanaga valmistada ka siis, kui teil pole õnne nautida selliseid pakkumisi, nagu ma leidsin .

Apelsini aroom ja piparmündi värskus annavad sellele geeniuse puudutus selle lihtsa, kuid väga tõhusa retsepti juurde, mida saab viimase hetke soojendamiseks valmis hoida või isegi tööle viia või külmutada. Nendel hõivatud päevadel sobib see meile väga hästi ja selle olemasolu korral võib see olla suurepärane roog, mida eelolevatel päevadel meie lauale viia.

Koostis 4 inimesele

  • 2 pikantooni (või 1 kana kaaluga 1,5 kg), 100 gr. võid, 2 sibulat, 1/2 liitrit kanapuljongit, 2 haru piparmündilehti, 1 haru peterselli, 8 pähklit, 2 apelsini, soola ja pipart.

Kuidas valmistada pikantone apelsinikastmega

Esiteks tükeldame kana või pikantonid, kui need on korra hästi puhastatud. Pošime peeneks hakitud sibulad poole võiga kastrulisse ja kui need on läbipaistvad, lisame maitsestatud kanatükid ja laseme neil pruunistuda. Kui neil on kindel kuldne värvus, lisame kanafilee ja küpsetame kaetud tulega madalal kuumusel umbes tund.

Haki sel ajal piparmünt ja petersell hästi ning prae need pannil koos teise poole võiga. Lisame kahe apelsini mahla ja kooritud ja tükeldatud kreeka pähklid ning pärast 5-minutist keetmist jätame selle ettevalmistamise. Kui kana on tund aega küpsetanud, lisage piparmündi, kreeka pähkli ja apelsini segu ning laske kogu keeda veel 20 minutit. Nii lihtne see ongi.

Valmistamise aeg | 1 tund ja pool Raskused | Madal

Degusteerimine

Serveeri kana, mis on puistatud apelsini koorega ja kaunista piparmündiga. Garneeringuna sobib valge riis väga hästi, kuna see ei sega kastme intensiivset maitset apelsini suure sisalduse ja hakkliha värskusega. See apelsinikastme, kreeka pähklite ja piparmündi laastudega pikantoonide retsept on kodus olnud väga populaarne. Loodetavasti meeldib teile ka see.

Silte:  Magustoidud Kala Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add