Värvikas pitsa. Retsept

Magustoidud

Nad ütlevad, et toit peab sisenema läbi silmade ja ma olen täiesti nõus. Nii et kui ma selle värvika pitsaretsepti tegin, proovisin seda väga isuäratava väljanägemisega teha. Nagu see on olnud, olen peaaegu kindel, et isegi kui kaste põhineb ainult köögiviljadel, sööksid seda ka kõige kiskjad.

Kui mõned päevad tagasi näitasin teile, kuidas valmistada oma retsepti koduse kana pitsa jaoks koos grillkastme ja seentega, siis täna on kord käes see fantastiline värviline köögiviljapõhine pitsa, milles olen aluseks võtnud veel ühe valemi. Vaatame, kas see meeldib teile sama palju kui mulle ja vaatamata kuumusele julgete ahju sisse lülitada.

Koostisosad 4 inimesele

  • Taigna jaoks: 200 g kanget jahu, 75 ml piima, 25 g võid, 1 munakollane, pool supilusikatäit soola ja pool kotikest küpsetuspärmi. Võite kasutada ka värsket pitsapõhja toidukaupluste külmkapist
  • Täidiseks: artišokkikonservid, looduslik spargel, punane, kollane ja roheline paprika, toores ja hautatud murulauk, mustad oliivid, mozzarella juust, praetud tomatikaste, pune, sool, pipar ja extra virgin oliiviõli

Kuidas teha värvilist pitsa

Valmistame pitsa taina koostisainete segamise teel. Soovi korral näete, kuidas seda teha, minu kolleeg Minue koostatud videost. Olen teinekord teile juba öelnud, et mulle meeldivad väga õhukesed ja ristkülikukujulised pitsad, et ahjuplaadi pinda ära kasutada, kuid tehke seda oma maitse järgi.

Laotame taina küpsetuspaberile või silpatile, mille paneme küpsetusplaadile ja katame selle paari supilusikatäie praetud tomatiga. Jaotame mozzarella tomatile, nagu näete fotodel. Lõigake värvilised paprikad väikesteks tükkideks ja asetage need, jaotades värvid hästi.

Haki tükk murulauku julienne ribadeks ja veel ühe tüki, milleks lõikasime brunoise väga piiratud ja hautage see praepannil. Levitame mõlemat sorti murulauku. Panime natuke rohelist sparglit koos näpunäidetega pitsa keskosa poole ja täidame augud neljaks lõigatud artišokisüdametega. Keskele panime artišokisüdame, avades selle veidi.

Lõpetuseks lõikasime mõned mustad oliivid pooleks ja jagasime need väikese armu abil laiali, puistasime peale pune lehti, natuke musta pipart ja lõpetasime pitsa hea tilgakese oliiviõliga.Röstime seda eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit temperatuuril 225 °, kuni servad on kuldpruunid ja krõbedad.

Töötlemisaeg | 1 tund Raskused Pool

Degusteerimine

Heas seltskonnas nautimiseks peate selle värvika pitsaretsepti ette valmistama, kui vaatate oma meeltmööda filmi. Kinnitan teile, et see kombinatsioon film - pitsa See on üks meeldivamaid, mida leiate. Selle lauale viimiseks võite igasse portsjonisse panna mõned piserdatud basiilikuõisikud, nii et need vabastaksid parajasti oma aroomi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add