Kana a la indiana. Retsept

Kui ma selle retsepti pealkirja lugesin, viibis Harrison Ford paar minutit minu köögis ... (ohkas), Arvasin hiljem, et see on Ladina-Ameerikast pärit kana keetmise viis. Kui aga sain teada, et selles on karrit ja jogurtit, nägin selgelt, et see on parim roog Indiast. Nii et see kana a la indiana on mind selle päritolu osas pisut segaduses.

Kuid selle rahvus ei ole meil tegelikult oluline, kana lendab taldrikult kohe ära, see on väga hea, selle kaste on väga kreemjas ja Indiana Jonesi jaoks vapratele palatidele saate teha väikese variatsiooni ja lisada veel vürtsi.

Koostisosad

3 kanarinda, 1 tavaline jogurt, 1 sibul, 1 klaas linnupuljongit, 1 spl karripulbrit, 1 spl seesamiseemneid, oliiviõli, soola ja pipart

Kana indiana valmistamine

Haki kana rinnad. Panime potti joa õli ja pruunistame kanatükid.

Samal ajal kui tükeldame sibulat. Kui kana on valmis, lisage hakitud sibul ja pruunistage veel paar minutit.

Maitsesta soola ja pipraga. Piserdage karriga ja lisage puljong.

Katke ja keetke madalal kuumusel umbes 20 minutit.

Eraldame kana ja lisame potti jogurti. Segage 3 minutit keetmise ajal, maitske ja vajadusel parandage maitsestamist.

Lisage kana, segage ja keetke paar minutit, nii et kõik oleks kuum.

Valmistamise aeg | 15 minutit
Küpsetusaeg | 30 minutit
Raskused | Madal

Degusteerimine

Pakume kuuma kana a la indiana, mis on puistatud seesamiseemnetega.

Sõltuvalt meie kasutatavast karrisegust võib see roog olla enam-vähem vürtsikas. Kui meile meeldivad vürtsikad toidud, võime lisada näputäis jahvatatud tšilli.

Saame lisada näiteks keedetud riisiga.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add