Küpsetatud kana kartuli ja chorizoga: lihtne retsept ühe jaoks

Lepime kokku, et küpsetatud kana on roog, mis maitseb nagu kodune. Ja see võib olla väga lihtne retsept, mida saab nautida üksik inimene, isegi kui neil on vähe teadmisi toiduvalmistamise kohta. Seda tahtsin oma poiss-sõbrale näidata, näidates talle seda küpsetatud kana kartuli ja chorizo-retsepti, kuna ma kardan, et tema retseptiraamatust üksi koju jäädes on seda üsna vähe.

Kvaliteetsed kana tagaveerandid on ühikutesse ostmiseks väga mugav tükk, suurepärane, kui oleme üksi ja tahame ikkagi head roogi nautida. Paistmise või keeduga keedukann on nende retseptide jaoks väga praktiline, kuid seda saab valmistada mis tahes sobivast allikast. Chorizo ​​puudutus annab maitset küpsetamisele ja lõpuks ka mahladele.

Koostis

  • Kana tagaosa veerand 1
  • Tomat (või kaks väikest) 1
  • Uus kartul 4
  • Vürtsikas värske chorizo 20 g
  • Provencal ürdid
  • Apelsin või mandariin või sidrun 1
  • Jahvatatud must pipar
  • Sool
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Valge vein või puljong või vesi 50 ml

Kuidas valmistada röstitud kana kartuli ja chorizoga

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 1 tund 5 m
  • Koostöö 5m
  • Kokkamine 1 tund

Kuumuta ahi temperatuurini 200ºC. Kontrollige, kas kana tagaveerandites pole veel sulgi ja eemaldage liigne rasv või nahk. Kuivatage paberrätikutega. Pese kartulid ja tomat.

Määrige keskmise või väikese malmist küpsetusnõud, pajaroog või keedunõu ekstra neitsioliiviõli joaga. Nühkige kana, et seda hästi mõlemalt poolt määrida, lisades naha alla veidi õli. Maitsesta ja kata hästi Provenceali ürtidega.

Jaotage pooleks või terveks lõigatud kartulid, kui need on väga väikesed, tükeldatud chorizo ​​ja tomat kaheks. Maitsesta kõik ja vesi õlijääga.Lisage apelsini koor kana ja valge vein põhjale. Salvestage puuviljad mahla pigistamiseks.

Küpsetage umbes 50-60 minutit, lisades keetmise ajal veidi rohkem veini või vett, kui põhi on liiga kuiv. Eemaldage kana ja köögiviljad, valides soovi korral chorizo ​​tükid ja need pole liiga röstitud.

Niisutage põhi apelsinimahlaga ja koorige mahlade kogumiseks korralikult läbi, mida saab vähendada, pannes keedukann ettevaatlikult tulele. Glasuurige kana ja serveerige.

Serveeri kana koos köögiviljade ja mõne chorizotükiga, kui neid pole liiga palju röstitud.

Mida peaks röstitud kanaga kaasas olema

See kartulite ja chorizoga röstitud kana retsept on mõeldud terviklikuks roogiks ilma täiendavate komplikatsioonideta, kuid menüüsse võime lisada lihtsa värske salati või kausi koore või külma suppi, näiteks gazpacho, kui see on hooajaline.

Silte:  Kala Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add