Ras el Hanouti kana puuviljade ja kuskussiga: retsept Maroko kööki toomiseks

Magustoidud

Mõnel korral käisime Directo al Paladarist koos maailma eri köökides ringkäiguga. Noh, kaugetest kohtadest pärit retsepte nähes ihkasin ma eksootilise maitsega vürtsikat rooga, nii et ei lühike ega laisk ei hakanud seda maitsvat küpsetama ras-el-hanout kana puuviljade ja kuskussiga.

Valmistamine on väga lihtne, siin röstitakse kana liha kõigepealt ja seejärel segatakse värskete puuviljadega vürtsitatud kuskussiga, mis lisab kogu toidule vürtsika, kuid samal ajal värskendava noodi. Kutsun teid proovima.

Koostisosad

4 inimesele
  • Kanakintsud 8
  • Nektariinid 3
  • Korintose rosinad 80 g
  • Ras-el-hanout, 2 supilusikatäit
  • Mesi, 2 supilusikatäit (ganache jaoks)
  • Oliiviõli 65 ml
  • Maitsestatud kuskuss 250 g

Kuidas teha Ras-el-hanouti kana puuviljade ja kuskussiga

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku

Alustame ras-el-hanouti, mee ja 60 milliliitri õli segamisest kausis. Segame kahvliga ja lisame kana reied, kattes need selles segus hästi. Leotame rosinaid niisutamiseks soojas vees. Eelsoojendame ahju 200 kraadi juurde kuumutades üles ja alla.

Kahe supilusikatäie õliga määritud tulekindlas vormiruumis asetame kana reied, lisame 100 milliliitrit vett ja küpsetame nelikümmend minutit, veendudes, et need ei jääks kuivaks, sellisel juhul lisaksime veidi rohkem vett.

Liha küpsemise ajal lõigake nektariinid kuubikuteks ja reserveerige. Seejärel valmistame kuskussi, järgides pakendil olevaid juhiseid, ja lisame lõigatud puuviljad ja rosinad.

Kui kana on valmis, segame selle kuskussiga ja serveerime kiiresti.

Sellega, mida ras-el-hanout kana juurde lisada puuviljade ja kuskussiga

Kana al ras-el-hanout puuviljade ja kuskussiga on maitsev retsept, mis viib teid otse Maroko gastronoomiasse. Lisaks, kuna sellel on nii kiiresti valmistatav garneering, ei ole see liiga keerukas roog ja see võib olla osa meie igapäevasest köögist, ehkki jah, erilise punktiga.

5 4 3 2 1 Aitäh! 13 häält

Jaga kana Ras el Hanouti puuviljade ja kuskussiga: retsept Maroko kööki toomiseks

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Liha ja linnuliha retseptid
  • Ahi
  • Kana
  • Oliiviõli
  • Maroko
  • Ras el hanout
  • Toiduvalmistamine BRA-ga

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add