Rösti kana massala koos quinoaga. Retsept

Eile mõtlesin kana röstimise peale, aga mu kööki maalides muusikat kuulates tuli meelde. See lõhnab juba nagu suvi, see soe lõhn, mis tuletab meile meelde, et talv on olnud väga pikk ja vajame puhkusi. Pühad. Rand. Vaba aeg. Rannabaarid. Sardiinid. Panin siis kana omamoodi marinaadi, sain autosse ja läksin oma sõbra Encarnita kalapoodi. Ostsin sardiinid.

Täna, pärast eilset ja öist kana marinaadis, olen koostanud selle retsepti kana-massaaži küpsetamiseks quinoa-ga. Ja see on nii, et dieedis peab olema kõike, sardiinid, kana, quinoa. Pole midagi muud, kui olla näljane ja süüa kurku visata. Ilma igasuguse varanduseta varandus.

Grillitud kana massala koostisosad koos quinoa-ga

1 neljaks neljaks neljaks lõigatud kana, 2 viilu Ibeeria peekonit, 1 klaas valget veini, ühe sidruni mahl, 1 tl tandoori massala, 1 hark tüümiani, 1 tl pune, ekstra neitsioliiviõli (EVOO), 200 gr. kinoa, lambasalat või muud kaasasolevad rohelised lehed ja sool.

Ettevalmistus

Lõikame kana veeranditeks, puhastame üleliigsetest rasvadest ja siseelunditest, peseme ja panime sügavasse ahjupotti koos veini, tüümiani, viilutatud peekoni, sidrunimahla, tilguti EVOO-ga ja masseerida, katta ja jätta 12 tunniks külmkappi tahenema.

Selle aja möödudes keerame kanatükid, puistame peale massala, pune ja soola. Kata küpsetuspaberiga ja küpseta 1 tund temperatuuril 180º. Klopi ja küpseta veel 15 minutit, kuni kaste pisut pakseneb ja kana nahk on pruunistunud.

Valmistame kvinoa tootja poolt ette nähtud viisil, milleks on tavaliselt 20 minutit keetmist kaks korda rohkem vett kui kvinoos, koos stringi EVOO ja soolaga. Esitleme kana koos quinoa ja rohelise salatiga, soolatud keedumahlaga ja paar tilka EVOO salatisse ja quinoa.

Töötlemise aeg | 1 tund ja 15 minutit Leotamise aeg | 12 tundi Raskused | Lihtne

Röstitud kana massala retsepti maitsmine quinoaga

Selle grillitud kana massala ja quinoa retsepti abil asume täielikult suvetoitudesse. Kerged toidud, millele on lisatud palju köögivilju ja tooreid köögivilju, mis muudab need seeditavamaks ja värskendavamaks.

Kvinoa on vale teravili, sobilik tseliakiinidele, mida me tavaliselt palju ei kasuta, kuid peaksime seda tegema paljude omaduste tõttu ja kuna see on maitsev näiteks salatites ja garneeringutes.

Silte:  Kala Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad 

Huvitavad Artiklid

add