Röstitud kana ja seitse retsepti, mille abil saate ülejäänud nädala jooksul oma jäägid ära kasutada

Ma armastan röstitud kana, ma näen välja nagu Carpanta, ja kuigi minu lemmik on kana, mis teil sellel lõigul on, on ahjus röstitud kana retsept, mille mu vanaema valmistas, pannes aromaatsed ürdid liha ja kana naha vahele, valmistan tuhat ja üks viis.

Hea on see, et lisaks suurepärasele retseptile loob see ka palju retsepte kasutamiseks, nii et röstitud kanaga on meil seitse retsepti, et seda ülejäänud nädala jooksul ära kasutada. Täna ma ütlen teile, kuidas saate ära kasutada röstitud kana luid, nahka, allesjäänud viilu ja jäänuseid ilma midagi ära viskamata.

Nädala kavandamiseks röstitud kana ja selle tuletatud retseptide abil, milles kasutame ära kõik, mis meile jääb, julgustan teid alustama laupäeval, nii et teil oleks nädalavahetus minu soovitatud ettevalmistuste tegemiseks. Näete, kui palju mängu see kana meile annab, eriti õhtusöögi retseptides. Annan teile nii palju ideid, et võib-olla on parem, kui teete kaks röstitud kana, nii et oleks rohkem materjali, millega töötada.

Laupäev: röstitud kana

Röstitud kana jaoks on palju retsepte, mille oleme avaldanud ajakirjas En Directo al Paladar. Kui enne rääkisin Carpanta kanast või mu vanaema röstitud kanast, siis tuletan teile meelde, et meil on palju võimalusi valida. Soovitan külastada neid kaheteistkümne röstitud kana retsepti, et näeksite, milline neist meeldib teile või mis teile kõige rohkem meeldib, ja nii saate erineda.

Pühapäev: omatehtud kanasupp õhtusöögiks

Luude, nahade ja vähem lihakate osadega, mis meil alles on, armastan ma valmistada head kanasuppi. Kui olete valmistanud või ostnud kaks kana, võite teha kuni 2 liitrit head puljongit, mida saame kasutada ka paljudes retseptides.

Selleks lisan luudele ja nahale kastme, mis mul on jäänud röstitud kanast ja peotäis kuivatatud köögivilju, et see oleks rohkem maitset. Siin on kana rümpade ja köögiviljadega valmistatud omatehtud kanasupi retsept.

Esmaspäev: kana karri punutis

Hakkliha tükkidega saame valmistada palju retsepte. Alates kroketitest, cannelloni või lasanje täidistest, empanadadest või isegi suppidest tükkideni kuni keerukamate retseptideni. Üks minu lemmikuid on see karri-kanafilee, mis on ideaalne külaliste üllatamiseks, mis on suurepärane nii soojalt kui ka külmalt. Isegi kui täidate punutise, proovige seda kasutada nende kana-karrikrokettide valmistamiseks ja need maitsevad kõik paremini.

Teisipäev: kana, maasikas, kitsejuust ja lambalihasalat

Niikaua kui hea ilm kestab, naudime originaalseid salatiretsepte, mida saaksime starterina kasutada, või jätta õhtusöögiks. See kana-, maasika-, kitsejuustu- ja lambalihasalatisalat sobib suurepäraselt, kuna see on väga mitmekesine ja maitsev ning lisaks sellele ka värvi täis. Veel üks hea kana-salat on see väga rahuldav kana- ja avokaado-salat ning see on ilmselgelt lihtne ja tervislik retsept kõigile.

Kolmapäev: misosupp, köögiviljad ja kana

Kuna oleme palju puljongit valmistanud, kavatseme seda kasutada teiste retseptide jaoks, näiteks see miso supp, kana ja köögiviljad, mis sobivad ideaalselt soojendamiseks. Ma armastan neid retsepte õhtusöögiks, kui lusikaga roog, mis on kerge ja häälestab meid ning lohutab meid pärast päeva.

Neljapäev: kana rinnavõileib

Kui teil on alles jäänud grillitud kana rinnatükki, on seda küpsetades keeruline välja saada. Sellepärast kasutame seda tavaliselt kastmetega või valime selle purustamiseks ja muude retseptide valmistamiseks, näiteks kanafajitas, cannelloni jne. Kuid see, mida ma neljapäevaks pakun, on kasutada seda võileibade tegemiseks.

See sinepikana võileiva retsept kitsejuustu, ploomide ja küdooniaga on suurepärane, kuna juust ja küdoonia pehmendavad nii mahlase ja ilmselgelt maitsva rinnapiima. Sama juhtub selle teise võileivaga, mille Liliana meile pakkus, mis segab kanarinda maasikate, mozzarella ja kitsejuustuga. Kumb teile kõige rohkem meeldib?

Reede: coixinhas de frango, maitsev Brasiilia suupiste

Ülejäänud kana eeliseks on see, et ma armastan roogade valmistamist, mis võimaldavad neil välja minna ja peret toita. Sellel korral soovitan teil proovida seda retsepti brasiilia rooga coixinhas de frango jaoks, mis tuletab meile meelde meie klassikalisi krokette ja mis on moodustatud kondita kana reide kuju jäljendades.

Coixinhasid on väga lihtne valmistada ja need on tõesti maitsvad. Ärge lõpetage nende proovimist. Kui soovite valida meie riigis midagi traditsioonilisemat, soovitan teil teha mõned kroketid. Francis Paniego kanakrokettide retsept on eksimatu. Valik on sinu.

Muud röstitud kana kasutamise retseptid

Ülejäänud grillitud kana saate kasutada lisaks paljudele retseptidele ka paljudes retseptides. Näiteks kui soovite valmistada pastaroogi, saate neist spagette teha kanakastme ja mojo picóniga, mis üllatavad kõiki kodus. Garanteeritud.

Mõne seente ja vähese riivitud juustuga saate neid kanaga täidetud seeni valmistada, see on lihtne ja maitsev retsept, mis kindlasti rõõmustab kõiki. Võite teha ka kana ja chistorra segu ning kasutada seda Philippe'i retsepti järgi täidetud uskumatute paprikate valmistamiseks.

Teil on juba palju ideid järelejäänud röstitud kanast vabanemiseks, kuid kindlasti võite mõelda veel paljudele.Rääkige meile, kuidas saate röstitud kana ja selle jäägid ära kasutada, jättes oma kommentaarid. Meil kõigil on seda tüüpi ideedega menüüde varieerimiseks ja natuke säästmiseks kasuks. Rõõmsat nädalavahetust.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Kala 

Huvitavad Artiklid

add