Kana tomatikastmes ja jalapeño paprika: retsept

Jalapeño paprikad on tüüpilised Mehhiko köögile, ehkki need pole sellele ainuomased, kuna võime leida variante ka teistes maailma kultuurides. Kui tunneme söömist eksootilisemate või intensiivsemate maitsetega roogadega, võib olla hea mõte lisada retseptidesse mõni vürtsikas koostisosa. Nii et saame neile anda väga huvitava pöörde, mis äratab meie meeli.

Täna pakun välja selle kana retsepti tomatikastmes ja jalapeño paprika jaoks, mis sobib ideaalselt intensiivsete maitsetega eineks, mis muudab teid palju pulseerivamaks suvepäevaks. Algselt on retsept vürtsikas, kuid kui eelistate seda pehmemaks, võite seemned tšillidest lihtsalt eemaldada ja ongi kõik. Teil on sama roa vähem dünaamiline versioon.

Koostis

  • Kana rind 2
  • jalapeno pipar 2
  • Küps tomat 1
  • Keskmine valge sibul 1
  • Või 15 g
  • Oliiviõli 15 ml
  • Supilusikatäis hapukoort 2
  • Kuiv valge vein 100 ml
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas kana valmistada tomatikastmes ja jalapeño paprikas

Raskusaste: lihtne
  • Aeg kokku 40 m
  • Koostöö 10 m
  • Kokkamine 30 m

Kuumutame võiga õlis suures keedukannis ja sulgeme kana rinnad mõlemalt poolt umbes viis minutit. Vahepeal hakkame tükeldama tomati, sibula ja lõika tšillid viiludeks. Neil on siin kaks võimalust: kui nad soovivad, et retsept oleks väga vürtsikas, jätavad nad tšilli seemned, kui nad eelistavad seda vähem vürtsikamaks, eemaldavad nad seemned ja eemaldavad need.

Kui rinnad hakkavad pruunistuma, lisame kõigepealt sibula, siis tükeldatud tomati ja tšilli. Nad segavad koostisosi, lisavad veini, koore ja reguleerivad maitsestamist soola ja pipraga. Langetame tule minimaalseks, katame panni ja jätame regulaarselt segades umbes 20–25 minutiks.

Mis kanaga koos tomatikastmes ja jalapeño paprikates kaasas

Kana tomatikastmes ja jalapeño paprika on suveks tõesti väga hea valik, kuna saate seda eelnevalt ette valmistada, minna randa ja lihtsalt soojendada, kui lähete sööma. Soovitan seda serveerida riisi, pasta või mis iganes teile kõige rohkem garneeringuna meeldib. Külm õlu või kuiv valge vein sobiks retseptiga hästi.

Otse suulakke Kana rinnatükk chipotle kastmes. Retsept
Otse suulakke Nachos kana ja peekoniga. Retsept

Silte:  Liha Ja Lindude Magustoidud Kala 

Huvitavad Artiklid

add