Pelotoni kartulitega marineeritud Pürenee sealiha, lihtne retsept

Oletan, et igas majas nimetatakse seda mingil konkreetsel viisil, kuid minu jaoks olid salkasse kuuluvad kartulid väga õhukesed ja krõmpsuvad friikartulid, mida sai suitsetatud koduses tomatikastmes, mille ema valmistas eelroaks või garneeringuks. Seda rooga meenutades tuli pähe seda kombineerida Pürenee sealihaga ja ma olen Pelotonile ette valmistanud selle kartulitega marineeritud Pürenee saagi retsepti, mis loodetavasti teile meeldib.

Tavaliselt meeldib mulle kasutada kogu Pürenee sealiha saaki, et seda korraga ahjus röstida ja saada väga mahlane liha nagu saagiretseptis austrite ja seenekastmega, kuid täna olen seda kasutanud filee, maitsva koduse marinaadiga ja küpsetatud grillil.

Silte:  Galerii Kultuur Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add