Repsoli juhendi 2011 esitlus

Magustoidud

Eile esitleti ühiskonnas kasiino de Madrid raames ja tseremooniameistrina Mar Reguerase käe all uut Repsoli juhendit 2011. Tuleval aastal toob juhend kaasa mõned olulised uued funktsioonid, nagu mitmeplatvormiline kontseptsioon, mis ühendab trükitud versiooni, Interneti digitaalse sisu, iPhone'i ja iPadi versioonid ning kohaloleku sotsiaalvõrgustikes.

Üritusel osalesid Kuningliku Gastronoomiakadeemia president Rafael Ansón ja Repsoli president Antonio Brufau, kuid tegelikeks sõitjateks olid Põhja-Hispaanias ringreisi teinud uued 3 Repsol Sunsit teinud Paco Roncero ja Sergi Arola. video kaudu, milles kooriti mõned retseptid.

Arola näitas meile peenelt küpsetatud sisefileed, samal ajal kui Roncero sõitis roheliste kaunade ja sardellide koorega merluusiga praktiliselt Baskimaale, et jätkata Kantaabrias ja lõpetada Astuurias koos rohelises kastmes kobaratega ubadega. See lühike ettekanne, mis nägi ette tema koostööd eksklusiivses ruumis "Päikesest päikeseni", tegi meile selgeks pühendumuse, mis Giidil on gastronoomia osas.

Uuenduste osas on odavatel restoranidel ikoon, mis teatab hinna, mis on madalam kui 25 eurot inimese kohta, samuti eristav ikoon restoranidele, kus on tsöliaakiatele sobivad menüüd. Samuti esitatakse nende asutuste veebiaadress, millel on Internetis kohalolek.

Digitaalset panust, mis on juba veebis ja Cuchara de Palo ajaveebis loodud, laiendatakse tasuta allalaaditava iPadi rakenduse lisamisega, mis annab teavet Repsoli juhendi valitud 2000 restorani ja videote "From Päikesest Päikesesse ". Liikuvuse paranemine, mis hõlbustab reiside planeerimist, mida saab nende ajal lennult teha.

Päritolunimetusega marsruudijuht tutvustab kolmandal aastal 34 uut marsruuti. Need marsruudid on valinud Kuninglik Gastronoomiakadeemia koostöös erinevate autonoomsete piirkondade reguleerivate nõukogu ning turismi-, põllumajandus- ja kalandusnõukogudega.

Parimate veinide juhend on saadaval nii trükiväljaandes kui ka iPhone'i rakenduses, nii et viimasest on võimalik leida 500 veini rohkem kui paberversioonil, kuni 2000 hinnatud veini.

Rafael Ansón tõstis esile Interneti, heade toorainete ja kokkade rolli meie gastronoomia prestiiži väljendajate ja arhitektidena. Ta teatas, et 2012. aastaks hinnatakse lisaks restoranidele ka hotelle Repsol Sunsiga. Lõpuks said Paco Roncero ja Sergi Arola Repsoli presidendi Antonio Brufau käest oma 3 Soles jakit, lõpetades grupipildiga, kus Madridi kokad hoiavad käes 3 Soles, rõhutades Oscar Velasco puudumist.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add