Mida me vaatame, kui loeme toidumärki?

Eelmise aasta detsembris, nagu me teile juba ütlesime, jõustus Euroopa Liidu määrus 1169/2011 tarbijale antava toidualase teabe kohta, nii et väidetavalt oleks meie toidu märgistamine sellest hetkest alates olnud olla palju selgem ja täita rida kohustuslikke nõudeid, mis kajastuvad kõikidel etikettidel.

Supermarketisse minnes veedavad paljud meist hea aja, lugedes toidupakenditel olevat teavet, kuid mida tarbijad tegelikult vaatavad, kui loevad ostetava toidu silte? Tarbijakäitumise uurimisele spetsialiseerunud keskuse Consumolabi poolt läbi viidud uuring näitab meile, milline on meie kui tarbijate arusaam märgistamisest.

See uuring, mis viidi läbi 2500 meie riigi tarbija seas ja eri vanuses, annab meile võtmed selle kohta, mis meid kui tarbijaid huvitab. Tema sõnul paistavad peamiselt silma järgmised punktid:

Selle uuringu kohaselt loeb 90% tarbijatest toidumärgiseid, kui nad neid ostma lähevad, mõned loevad neid alati ja teine ​​osa vastanutest kinnitas, et luges neid alles siis, kui toote esimest korda ostis või olenevalt sellest, mida see on seotud toidutüübiga, kuid 100% ostjatest loeb silte, kui nende dieeti tingib mõni tegur, näiteks haiguste, allergiate või dieetide korral

Peamised elemendid oleksid aegumiskuupäevad ja eelistatud tarbimine, sest viidatud uuringu kohaselt on andmed, millele tarbijad siltide lugemisel kõige rohkem tähelepanu pööravad, kahtlemata kõlblikkusaeg või eelistatud tarbimiskuupäev, millele järgneb loetelu koostisainete ja toitumisalase teabe kohta. Kõige vähem loetud andmeid on päritolu, tootja või allergeenide kohta, ehkki see punkt muudab oma protsenti radikaalselt, kui seisame silmitsi teatud tüüpi talumatuse all kannatavate tarbijatega.

Ütlesime, et koostisosade loetelu oli meie siltide lugemisel teine ​​olulisem teave, kuid uuringu kohaselt kajastub, et 38% küsitletud tarbijatest ei saanud koostisosade loetelust aru, olles piimatooted, mis Parimat selgitataks ja halvim oleks mõista, et nende koostisosade loetelu oleks värske liha ja kala.

Teine aspekt, mida ka see uuring kajastab, on vastajate omistatud tähtsus toote omadustele ja eelistele, mis pole midagi muud kui sellised väited nagu "madal", "kõrge" või legendid nagu "rikas". Uuring kajastab, et meie kui tarbijad ei ole praegusel hetkel piisavalt rahul ja seda aspekti tuleks meie toidu etikettidel siiski märkimisväärselt parandada.

Kokkuvõttes peegeldab see uuring ainult seda, et hoolimata meie kui tarbijate märgistamisele omistatavast tähtsusest, on toiduettevõtetel hoolimata sellest, et märgistused tänu uutele õigusaktidele on paranenud, veel pikk tee minna et sildid on loetavad ja ennekõike ostjale arusaadavad. Ja sina, kas näed end kajastavat selle uuringu andmetes?

Via | Consumptionlab
Pildid | Ashleigh290 | Jdickert | astro 1991
Otse Paladarisse Uued eeskirjad toidu märgistamiseks. Kas meid, tarbijaid, teavitatakse paremini?

Jaga Mida me vaatame, kui loeme toidumärki?

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Teised
  • sildid
  • uuring
  • Tarbijad

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Sobivus Tervis Kultuur 

Huvitavad Artiklid

add