Valdeóni juust, suurepärane sinihallitusjuust

Magustoidud

Meie ekskursioonil Barcelona Degusta saalis on meil olnud privileeg maitsta väga erilist sinihallitusjuustu, see on Valdeóni juust.

Valdeóni org on piirkond, mis asub Picos de Europa südames. Siin valmistatakse meie pakutavat suurepärast sinihallitusjuustu. Kõnealusel juustul on kaitstud geograafiline tähis, see on valmistatud piirkonna kariloomade - kas kitse või veise - pastöriseeritud piimast. Dieet, mis põhineb maa rohelistel karjamaadel ja loomade leidmise eripiirkonnal, annab väga erilise piima, millest saab suurepäraseid juustusid valmistada. Maitse on väga intensiivne ja võine, see on aromaatne ja püsiv. Kui proovite seda koos leivaviilu (või mõne röstsaiaga) ja lisate klaasi veini, on rahulolu täielik.

Queserías Picos de Europa valmistatud sinihallitusjuust on rahvusvaheliselt tunnustatud näiteks Saksamaal, Jaapanis, Soomes, Ameerika Ühendriikides või Inglismaal. Nad nõuavad, et neil oleksid need omadused, mis eristaksid seda teistest sinipasta juustudest.

Juust on nii hea, et sellele on kogunenud suur hulk auhindu, põllumajanduse, kalanduse ja toidu ministeeriumi poolt välja antud parim Hispaania sinise pasta juust 2005, El Cincho de oro, el de Bronze jne.

Kui te pole seda proovinud, soovitame seda teha, naudite maitset, mis teid köidab.

Lisateave | Picos de Europa juustuvabrik

Jagage Valdeóni juustu, sinise pasta juustu

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Koostisosad ja toit
  • juust
  • Sinihallitusjuust

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add