Brokkoli, kitsejuustu ja sinepi quiche, retsept Magimix Cook Expertiga ja ilma

Magustoidud

Üks ettevalmistusi, mille poole pöördume ikka ja jälle, kui tahame endale lubada, on quiche või soolane kook. Lisaks lihtsale ettevalmistamisele on see väga mitmekülgne. See aktsepteerib peaaegu kõiki koostisosi, mis meil külmkapis on, ja võimaldab meil leida nii huvitavaid ja maitsvaid kombinatsioone kui see brokoli, kitsejuust ja sinepi quiche.

Oleme kasutanud oma Magimix Cook Expert robotit, pigistades seda muretaina, aurutatud brokoli ja selles oleva täidisesegu valmistamisel maksimaalselt. Loomulikult saab seda kõike teha ka traditsioonilisel viisil ja tegelikult selgitame, kuidas seda teha. Mõlemal juhul, koos Magimix Cook Expertiga või ilma, on selle brokoli kitsejuustu ja sinepi quiche valmistamine väga lihtne. Vaatame.

Koostisosad

8 inimesele
  • Väga külm või (põhja jaoks) 125 g
  • Nisujahu (põhja jaoks) 250 g
  • Külm vesi (aluse jaoks) 80 ml
  • Brokkoli 1
  • Kreeka jogurt 200 g
  • Täispiim 100 ml
  • Dijoni sinep 10 g
  • Muna 4
  • Rindless kitsejuust 125 g
  • Sool
  • Jahvatatud must pipar

Kuidas valmistada brokolit, kitsejuustu ja sinepikvitsit

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 1 tund
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 50 m
  • Pange maha 30 m

Lõikasime või kuubikuteks ja panime selle koos jahu, vee ja poole teelusikatäie soolaga roostevabast terasest potti. Programmeerime DOUGH / PASTEL. Pakime taina kilesse ja laseme 30 minutit külmkapis puhata.

Me eemaldame brokoli pagasiruumi ja jätame selle muudeks ettevalmistusteks. Lõigake pungad ühesuurusteks tükkideks, asetage aurukorvi ja see on roostevabast terasest poti sees, pärast selle täitmist 500 ml veega. Programmeerime auru 15 minutiks. Brokkoli reserveerime, kui see on valmis.

Tühjendame roostevabast terasest potist vee ja lisame maitse järgi Kreeka jogurti, piima, sinepi, mune, kitsejuustu, soola ja pipart. Programmeerime EXPERT / 30 sekundit / kiirus 5-6-7. Laotasime taignarulli abil muretaina ja katame 23 cm koogivormi aluse ja seinad. Me eemaldame liigse.

Täitke eelmise seguga, asetage brokkoli kogu pinnale ja küpsetage eelsoojendatud ahjus temperatuuril 200 ° C, kuumutades ainult allpool, 25 minutit, asetades vormi ahju põhja. Seejärel lülitume kuumutamisele ja langetamisele ning küpsetame veel 15 minutit. Enne serveerimist lase quiche'il mõni minut puhata.

Traditsiooniline väljatöötamine

Katkise taigna valmistame järgides partneri Ester Clemente juhiseid, kuid ülaltoodud kogustes. Pange kilesse ja laske sellel 30 minutit külmkapis puhata.

Aurutame brokkoli, ainult pead (varre säästmine muude valmististe jaoks) 15 minutit. Vahepeal valmistame täidisesegu, kloppides sügavasse anumasse jogurti, piima, sinepi, muna ja kitsejuustu. Maitsesta vastavalt maitsele.

Laotame muretaina taignarulli abil laiali ja katame 23 cm koogivormi aluse ja seinad, eemaldades liigse. Täitke eelmise seguga ja jaotage keedetud brokoli kogu pinnale.

Küpsetame eelsoojendatud ahjus temperatuuril 200 ºC, kuumuse all ainult 25 minutit, asetades vormi ahju alumisse ossa. Seejärel lülitume kuumutamisele ja langetamisele ning küpsetame veel 15 minutit. Enne serveerimist lase quiche'il mõni minut puhata.

Sellega, mida brokkoli, kitsejuustu ja sinepi quiche juurde lisada

Köögiviljade magusus ning juustu ja sinepi maitse tugevus leiavad selles brokoli-, kitsejuustu- ja sinepikviisis ideaalse tasakaalu. See on maitsev ja mahlane suutäis, mis sobib väga hästi rohelise lehtsalatiga ja on sama maitsev värskelt küpsetatud või külm, koos klaasi väga värske valge veiniga.

5 4 3 2 1 Aitäh! 1 häält

Jagage brokoli, kitsejuustu ja sinepi kišše, retsepti nii Magimix Cook Expertiga kui ka ilma

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Retseptid koos Magimix Cook Expertiga
  • Ahi
  • Sinep
  • Kitsejuust
  • aur
  • quiche
  • Soolased tortid
  • Brokkoli

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add