Karbid kuuma kastmega retseptis, suurepärane aperitiivina

Teate, kui väga mulle meeldivad eelroad perekondlikeks jõululõunateks ja õhtusöökideks ning eriti karbid, mis on minu praegusel ajal üks lemmik koostisosi. Täna valmistasin selle retsepti Kastid kuumas kastmes, mis on suurepärane jõulude eelroog selle kuu puhkusekogunemisteks, mis paneb kõik näppe limpsima.

Valmistage see retsept, kohandades vürtsikust vastavalt oma maitsele ja teil on roog, millega märki tabada, kuna nii karbid kui ka kaste on tõesti maitsvad. Kui te ei soovi neid vürtsikaks muuta, võite teha selle teise retsepti clams a la marinera jaoks, mis on ka teine ​​täiuslik alternatiiv pidustuste kuupäevade jaoks.

Koostisosad

4 inimesele
  • Karbid 600 g
  • Küüslaugu küüs 4
  • Tšilli 1
  • Pool supilusikatäit kuuma paprikat
  • Ketšup 50 ml
  • Laurel lahkub 2
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Karbide avamiseks vesi
  • Tükeldatud sibul 100 g

Kuidas valmistada karbid kuumas kastmes

Raskusaste: keskmine
  • Aeg kokku 25 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 15 m

Selles kastmes aurutatud ja keedetud karbid on maitsev roog, selline, mis palub leiba. Selle kastme ärakasutamiseks ärge unustage koostada head omatehtud leiva retsepti või osta päts. Te tänate mind.

Alustuseks leotame karbid rohke veega purskkaevus koos näpuotsatäie jämeda soolaga. Vahetame vett iga 15 minuti tagant, et karbid oleksid puhtad ja valmis. Pärast puhastamist avame need mõne minuti jooksul aurutades.

Kui nad avanevad, hakkime pool sibulat brunoise'is ja 4 väga hakitud küüslauguküünt ning valmistame need keskmisel kuumusel rikkaliku ekstra neitsioliiviõliga pannil. Lisame ka paar tükki tšillit, enam-vähem sõltuvalt pere vürtsikast sallivusest. Kui kõik on pošeeritud, lisage avatud karbid ja paar loorberilehte.

Lisame ka 5 supilusikatäit praetud tomatit, vürtsikat paprikat ja puljongi või karpide avamisest kulbi, hästi pingutatud. Pidage meeles, et meie kastme aluseks olev tomat on tavaliselt magus, nii et meie lisatud vürtsika mõju väheneb. Laseme kastmel kaks või kolm minutit küpseda, et maitsed seonduksid ja pisut pakseneksid ning viime selle lauale.

Sellega, millega kaasnevad karbid kuumas kastmes

Parim viis seda maitsvat vürtsikas kastmes olevate karpide retsepti maitsta on süüa neid otse pannilt, ehkki kui olete perekond, on parem need anda mõnele allikale või serveerida igas taldrikus, nii et igaüks saaks neid - tavaliselt käsitsi - ja söö neid otse nende kestast välja. Näete, kuidas teile meeldib see vürtsikas puudutus, mis jääb tomatikastmesse. Saatke neile oma maitse järgi vein ja ... Head isu!

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Tervis Toit Sobivus 

Huvitavad Artiklid

add