Ubade retsept angerjatega vinegretis

Magustoidud

Täna on meil väga toitev retsept, sama toitev kui köögis unustatud on peategelased, kaunviljad. Ja teid üllatab ka see, et 10 minutiga või vähem on see meil söömiseks valmis, see on vinegrett valgetest ubadest angerjatega.

Oletame, et kaunviljade keetmine on tõesti odav, kuid mitte palju kallim, kui valmistame süüa mitmele inimesele ja kasutame juba keedetud ube. Tegelikult sööme kodus sel viisil salatites sageli kikerherneid või ube ja need näevad tõesti head välja.

Koostisosad 4 inimesele

  • 1 purk keedetud valgeid ube, 50 g angerjat, 1 kevadsibulat, 50 g hapukurki, 100 ml ekstra neitsioliiviõli, 25 ml šerriäädikat, 1 spl sinepi ja soola.

Kuidas teha angerjatega oad vinegretis

Alustame ubade pesemisest, et eemaldada kogu vedelik, mille nad potist toovad, laske neil nõrguda ja valmistage ülejäänud koostisosad.

Kaussi paneme peeneks hakitud murulauk, samamoodi kornišonid ja gulad. Teil pole vaja neid ega midagi vahele jätta. Teiselt poolt valmistame vinegretti, prantsuse vinegretti, mis koosneb õli, äädika, soola ja sinepi segamisest või vahustamisest.

Segame kõik ubadega kokku ja serveerime või laseme paar tundi külmkapis jahtuda ja serveerime väga külmalt.

Töötlemisaeg | 10 minutit
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Selle angerjatega valge oaga vinegreti viimase lihvina võime lisada veidi peterselli või kui meile meeldib midagi aromaatsemat, võime lisada tükeldatud värsket koriandrit.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add