Araabia riisi retsept

Magustoidud

Täna päästan araabia aroomiraamatu retsepti. See on väga lihtne araabiapärase riisi retsept, mida saame kasutada kõigi oma roogade garneeringuks.

See on valmistatud pikateralise riisiga, näiteks või basmati tüüpi, ja selle valmistamiseks kasutatakse kana puljongit. Pean ütlema, et minu puhul pole see eriti araabiapärane, sest olen kasutanud sügavkülmas olnud hautisepuljongit. Ja seetõttu ja singiluude, chorizo, verivorsti jms valmistamisel muidugi mitte. Aga hei, idee on kasutada kanapuljongit vms.

Koostisosad 4 inimesele

  • 300 g riisi, 300 g kanapuljongit ja soola.

Araabia riisi valmistamine

Panime puljongi keetmiseks kastrulisse. Samal ajal kui peseme riisi külma vee all, kuni vesi on puhas.

Lisage puljongile riis, mida peaks olema sama palju. Lisage soola, kui puljongil seda ei olnud, ja laske sellel tasasel tulel ja kaetult umbes 12 minutit küpseda.

Riis on nüüd serveerimiseks valmis.

Töötlemisaeg | 20 minutit Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Viimane puudutus, mida araabia riisile anda saame, sõltub soovitud riisi tüübist. Mõnes riigis pannakse kuivatatud puuvilju, teistes ploome, viigimarju jne. Sageli lisatakse safranit ka selle küpsetamisel, mis annab sellele oranži värvi, või lisades mõnda vürtsi, näiteks kurkumit.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add