Lyonnaise rooskapsaste retsept

Magustoidud

Võib-olla ei kuulu nad köögis kõige populaarsemate köögiviljade hulka, võib-olla on need isegi kõige vähem armastatud köögiviljad, kuid juhtum, et mulle meeldib aeg-ajalt süüa rooskapsast ja täna olen mänginud retsepti Brüsseli kapsas Lyoni.

"Lüoniisi" kasutatakse retseptide seeria kirjeldamiseks, mis on valmistatud või- ja sibulapõhjal. Meil on näiteks läätsi lionesa või muud tüüpi kaunviljad ja köögiviljad, mis on valmistatud võis ja pošeeritud sibulas.

Koostisosad 4 inimesele

  • 500 grammi rooskapsast, 3 liitrit vett, soola, 50 grammi võid, 1 sibul.

Brüsseli kapsaste valmistamine

Lõikasime varre kapsadeni ja võtame sellega mõned välimised lehed, need, mis on veidi kollased või rohelised. Viskame need (kapsad) keeva vee ja soolaga kastrulisse umbes 15 kuni 20 minutit.

Veerisel pošeerime vähese õliga julienne'is lõigatud sibula. Kui kapsad on keedetud, tühjendage ja jahutage, et nad ei jätkaks küpsetamist. Hautame neid võiga, kuni nad hakkavad pruunistuma. Lisame sibula ja laseme maitsetel seguneda.

Töötlemisaeg | 45 minutit Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Brüsseli kapsaste serveerimisel Lyonnaise'ile on tüüpiline puista veidi värskelt hakitud peterselli. Me võime neid serveerida garneeringuna või esimese kursusena.

Aastal jõuan kuu lõpuni | Kuidas valmistada ja küpsetada rooskapsast otse suulae juurde Karbi retsept koos rooskapsaga

Jaga Roosikapsaste retsepti Lyonnaise retsepti

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Taimetoiduretseptid
  • Köögiviljad
  • Või
  • Sibul
  • Gluteenivabad retseptid
  • Rooskapsas

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add