Omatehtud magushapu rohelise paprika konserveerimise retsept

Magustoidud

Omatehtud hoidised on lihtne ja lõbus viis iga hooaja köögiviljade ärakasutamiseks. Lisaks, kui see on nagu antud juhul, lisatakse vürtse ja maitseaineid, saavutatakse väga maitsev roog. Nagu kõigi omatehtud hoidiste puhul, tuleb selle retsepti valmistamiseks magushapu rohelise paprika omatehtud konserveerimiseks olla eriti ettevaatlik kasutatavate anumate hügieeniga, mis peab olema õhukindel ja valmistatud kuumuskindlast klaasist.

Koostisosad.

1 kgr. roheline paprika (Itaalia tüüpi), 1 spl soola, 700 cc. valge veiniäädikas, 100 cc. valge vein, 100 gr. suhkur, 15 gr. pipraterad, 3 loorberilehte.

Töötlus.

Eemaldage paprikast jalg ja seemned. Lõika pikuti ribadeks. Kuumutage liitrit vett 200 cm3. äädikas ja supilusikatäis soola. Kui see hakkab keema, lisage paprika ja keetke minut. Tühjendage ja reserveerige.

Pange paprika puhastesse purkidesse. Soojendab 500 cc. 100 cc äädikat. vett, 100 cc. valget veini, 100 gr. suhkur, pipraterad ja loorberilehed. Keemise korral valage paprika purkidesse, nii et need oleksid täielikult kaetud.

Kui neid kavatsetakse pikka aega säilitada, tuleks purke steriliseerida, tihedalt sulgeda, 20 minutiks keeva veega potti, pannes poti põhja riiuli ja eraldades purgid lapiga, et need keemise ajal katki ei läheks. .

Degusteerimine.

Need maitsvad retseptid omatehtud magushapu konserveeritud roheliste paprikate jaoks võivad olla väga originaalsed eelroad, mida serveeritakse röstsaial või pakutakse pasteedi kõrvale või isegi salatisse, millele see lisab oma magushapu meki.

Ettevalmistusaeg: 20 minutit Raskusaste: lihtne

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add