Spagetiretsept basiilikukastme ja kuivatatud tomatitega

Magustoidud

Päikesekuivatatud tomatid on erakordne koostisosa, mis toob roogadele, milles seda kasutatakse, väga erilise intensiivse maitse. Neid võib leida kuivalt ja vaakumpakendis, kuid konservidest koos õli ja lõhna- ja maitseainetega, nagu kapparid ja aromaatsed ürdid, on palju parem. See basiilikukastme ja kuivatatud tomatitega spagettide retsept on väga lihtne ja kiiresti valmistatav. Koostisosad (4 inimest).

500 gr. spagetid, 12 kuivatatud tomatit õlis, 1 supilusikatäis kappareid, 1 punane sibul, hunnik värsket basiilikut, 5 spl neitsioliiviõli, sool.

Töötamine.

Tühjendage kapparid. Haki need koos kooritud sibulaga peeneks. Hautage sibula ja kappari segu paar minutit kahes supilusikatäis oliiviõli. Lisage pannile peeneks hakitud kuivatatud tomatid. Hauta kogu aeg aeg-ajalt segades.

Kuumuta teisel pannil 3 spl oliiviõli ja lisa basiilikulehed. Eemaldage tulelt ja laske sellel mõni minut tõmmata.

Küpseta pastat ohtras soolases vees, al "dente", järgides tootja soovitusi. Kurna ja sega pannil otse basiilikukastmega. Lisage kuivatatud tomatikaste, segage minuti jooksul tulel, nii et kõik oleks hästi kuumutatud.

Aeg: 30 minutit. Raskused: Lihtne

Degusteerimine.

Jagage panni sisu üksikutele plaatidele ja serveerige neid spagette basiilikukastme ja päikesekuivatatud tomatitega kohe koos riivitud parmesani või grana padanoga. Mul on grana padanoga tõeline kinnisidee, mille lisan kõigile pastaroogadele lõpus. See on maitse küsimus.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add