Sealiha fritailla retsept

See seafilee fritailla retsept tuletab mulle meelde mu kõige varasemast lapsepõlvest suviseid õhtusööke, viinapuu all oli väga suur laud fritailla, kartuli omleti, pipraviilude, singiga.

Sel viisil küpsetatud seljatükk on väga rikkalik, sest me teame, et see on oma olemuselt kuiv tükk ja sel moel suudab tomat anda sellele õrnuse, kui seda poleks - teiselt poolt on paprikaid, mis on selle lihaga alati väga hästi läbi tulnud. Ja muidugi nõuab see roog leiva kastmist.

Koostisosad

500 gr. nimme kuubikuteks, 6 rohelist paprikat, 1 kg. loodusliku tomati viljaliha, ekstra neitsioliiviõli (EVOO) ja soola.

Ettevalmistus

Tükelda paprikad ja prae need kastrulis koos EVOO nõrgunud tilgakesega, kui need on pooled, lisage seljatükid tacos, pruunistage, pange soola täpiks ja lisage tomat, laske madalamal kuumusel, katke ja laske 10 minutit tõmmata, liikudes aeg-ajalt.

Töötlemise aeg | 20 minutit Raskused | Lihtne

Degusteerimine

See praetud seafilee retsept on rikkalikum külm kui värske, koos leivaga maitsva kastme kastmiseks. Hea võimalus on jätta õhtusöök õhtust ette või suvel lõunale ühest päevast teise.

Seljaosa on sealihast pärit tükk, mis annab vähem rasva ja vähem kolesterooli, täpsemalt annab see meile iga 100 gr kohta. 58 mg. kolesterooli ja 3,4 mg. rasvade sisaldus, millest 1´2 on küllastunud. See annab meile ka 20 gr. valke iga 100 g seljatüki kohta rohkem kui ühegi teise tüki kohta, välja arvatud maks, mis annab 21 gr. valku 100 kohta.

Silte:  Liha Ja Lindude Köögiviljad Ja Kaunviljad Kala 

Huvitavad Artiklid

add