Sidrunijäätise retsept. Magustoidud

Maitsva jäätise juurde! Kuid maitsva omatehtud jäätise juurde, muidugi. Iga päev kodus süüa tehes peate tegema ka selliseid asju, mida tavaliselt ostetakse. Halb, mis on suhkruga, st 0% rasvaga nagu super. Lisaks on sidrunijäätise retsept üks lihtsamaid jäätise valmistamiseks kodus.

Jah, on olemas jäätiseid, mis on valmistatud inglise koorepõhjaga, teised kreemidega, teised vajavad sorbeete, kuid sel juhul on see üsna lihtne, mahl, siirup ja mõned valged, mis on lume kohale kinnitatud.

Koostis

  • 250 ml sidrunimahla, 200 gr suhkrut, 250 ml vett ja 2 munavalget.

Sidrunijäätise tootmine

Kõigepealt tühjendame sidrunid, ehkki jäätise saate teha ka ilma, et peaksite sidrunid täidiseks tegema. Hiinlase jaoks paberimassi edastamiseks võtan ma mahla. Kastrulis olles panime vett ja suhkrut ning keedame 3 minutit. Panime selle kõrvale ja lasime jahtuda.

Kui siirup on külm, segame selle sidrunimahlaga. Kui meil on siirupimõõtur, peaks see olema 18º B. Igal juhul on kodus jäätise valmistamine praktilisem kui meie kasutatavad riistad.

Pange segu sügavkülma ja kui see on pooleks külmunud, pange munavalged kokku ja segage need omavahel. Me jõuame tagasi sügavkülmikusse ja kui see on ühtlane, täidame sidrunid ja külmutame uuesti.

Töötlemise aeg | 2 tundi
Raskused | Pool

Degusteerimine

Kodus jäätise valmistamine on väga lõbus ja sel juhul on sidrunijäätis üks meie lemmikuid. Serveerimisel võid välja võtta kaks kühvel allesjäänud jäätist ja panna need sidruni peale. Nii saab esitlus parem.

Silte:  Köögiviljad Ja Kaunviljad Magustoidud Liha Ja Lindude 

Huvitavad Artiklid

add