Maimones apteegitilli retseptiga

Magustoidud

See apteegitilliga maimone retsept, mille teile täna esitlen, on tüüpiline roog Almanzora basseinist ja Almeria Alpujarrast. See on talvine toit, külm kliima, keha lohutav ja soojendav toit.

Maimoneid valmistatakse olenevalt aastaajast ubade, artišokkide, spargli või apteegitilliga, nagu ma täna olen teinud. Muidugi sobivad maimoonid suurepäraselt vürtsi puudutamiseks.

Koostisosad 4 inimesele.

1 roheline pipar, 1 väike sibul, 120 gr. chorizo ​​(on väga oluline, et chorizo ​​oleks suurepärase kvaliteediga, võimaluse korral peene ümbrisega ja väga maitsev, kui soovite, vürtsikas), 1 küps tomat, apteegitilli sibula roheline osa (või hunnik metsikut apteegitilli) , 2 kartulit, mida on hea küpsetada (tavaliselt valge liha), 1 tl paprikat, 2 peotäit (enam-vähem 100 gr.) Jahu, ekstra neitsioliiviõli (EVOO), 2 spl hakitud peterselli ja soola.

Töötamine.

Võimalikult savist valmistatud kastrulis EVOO tilguti abil prae hakitud pipar, lisage tükeldatud sibul, viilutatud chorizo ​​ja lõpuks riivitud tomat, muutke kõik uimaseks.

Lisage tükeldatud apteegitillid ja paprika, vesi veega (kuni see katab) ja laske sellel keema hakata, siis lisame hakitud kartulid ja soola, laseme 15 minutit küpseda.

Piserdage segamist jätkates jahuga, kuni saate kastme tekstuuri, laske sellel küpseda, sageli segades, et vältida kleepumist, 5 minutit, piserdage hakitud peterselliga ja sööge.

Raskusaste: keskmine

Valmistamisaeg: 30 minutit

Degusteerimine.

Seda fenkoliga maimoneide retsepti süüakse lusika ja veiniga. Kui teile meeldib vürtsikas, võite kastmes lisada tšillit või siis igaüks oma taldrikule lisada tilga kuuma kastet või supilusikatäit paprikat vürtsikas (kui paneme magusa).

See on meeldiv retsept, mis täidab kööki ülimaitsva aroomi, lihtsa ja odava retseptiga, samas mugav ja kodune, üks mu lemmikuid.

Soovitan, kui avastate, saab see tõenäoliselt igaveseks teie dieedi osaks. See on meie gastronoomia üks parimaid ja vanimaid retsepte, tõeline pärl.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add