Šokolaadikaramellivahu retsept

Magustoidud

Pühapäeva pärastlõuna, kodus igav, pole midagi teha, kui miljon asja, mis võivad homset või järgmist oodata. Mida me siis teeme? Lihtne, karamellise šokolaadivahu retsept.

Ja just sellepärast, et magustoit oleks nii rikkalik ja magus kui see, arvan, et paljusid vabandusi pole vaja. Muide, ma ei teadnud retsepti lõpus, millist kaunistust sellele panna ja siis tuli meelde katastroofiline 13. tänava menüü, mida mul oli kuu aega tagasi suurepärane võimalus süüa.

Koostisosad 4 inimesele

  • 90 g tuhksuhkrut (kujutan ette, et ka tavaline töötab), 400 ml vahukoort, 30 g võid, 85 g šokolaadi (55% kakaod). Umbes 100 grammi suhkru kaunistamiseks.

Karamellise šokolaadivahu valmistamine

Me vahustame koort, kui vajate mõnda nippi, näete seda postitust: Kuidas vahukoort vahustada või kuidas vahukoort valmistada. Retsept.

Teiselt poolt valmistame suhkrupulbriga karamelli. Me eemaldame nii, et kõik kleepuvad terad on lahti. Kui see on kuldse värviga, eemaldage see tulelt ja lisage kaks supilusikatäit vahukoort ja võid väga ettevaatlikult, juhul kui see hüppab. Minu nõuanne on, et teete seda pikkade varrukatega, juhul kui see pritsib ja nii see teid ei põle, kuna suhkrupõletused on kõige hullemad.

Hakkime šokolaadi kaussi ja lisame järk-järgult karamelli, segage, nii et kogu šokolaad on täielikult lahustunud. Lisa sooja vahukoore hulka ja sega korralikult läbi.

Töötlemisaeg | 30 minutit
Raskused | Pool

Degusteerimine

Lõpetuseks valmistame kaunistuse, antud juhul valmistame suhkruga karamelli. Panime selle karamelli küpsetuspaberile ja levitame. Kui on poole jahe, teeme noaga mõned lõiked, et hiljem oleks tükke lihtsam lõigata ja teha.

Serveerime karamellist šokolaadivahtu klaasides ja laseme jahtuda. Laua serveerimise ajal lisame kaunistuse. Loodan, et see meeldib teile sama palju kui mulle.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add