Hautatud habemenuga retsept paprika de la Vera kastme ja singiga

Magustoidud

Arvestades edu, mida kodus kastmega raseerimiskarbid omasid, on nii mu naine kui ka poeg minult rohkem küsinud ja kuna mulle ei meeldi retsepte korrata, olen täna koostanud paprikakastme ja singiga hautatud habemenukkide retsepti, mis on samuti olnud võlunud.

Lisaks leian viimasel ajal neid turul väga hea hinnaga ja kuna need on maitsvad, olen julgustanud ennast selle teise retseptiga, mis sobib suurepäraselt ka selle maitsva koostisosaga spetsiaalseks eelroaks.

Koostisosad

4 inimesele
  • Taskunoad 16
  • Väga hakitud serrano sink 100 g
  • Maitseks La Vera paprika
  • Sibul 1
  • Küüslaugu küüs 2
  • valge vein 100 ml
  • Eriti neitsioliiviõli

Kuidas valmistada hautatud habemenuga paprika de la Vera kastme ja singiga

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 15 m
  • Töötamine 15 m

Alustame raseerijate väga hea pesemisega, et neil poleks pinnast. Selleks jätame need umbes 1 tunniks külma veega kaussi, vahetades need iga 20 minuti tagant teise puhta veega kaussi. Ärge kunagi kallutage kaussi ümber, vastasel juhul täituvad need liivaga. Parem on võtta iga pardel ja viia see pärast loputamist uude konteinerisse, ükshaaval kraani all. Kolme muudatusega piisab nende täiuslikuks muutmisest.

Haki küüslauguküüned ja murulauk brunoise'is väga peeneks ning hauta kõik aeglaselt kokku, et need 3 supilusikatäie oliiviõliga pannil ei pruunistuks. Seejärel paneme noad ülevalt, nii et need avanevad. Pärast avamist piserdage neid Paprika de la Vera'ga ja pöörake neid veidi küpsetamiseks, lisades 1/2 klaasi valget veini ja tõstes kuumust.

Paari minuti pärast pöörame raseerijad uuesti ja kasutame võimalust, et täita need pisut alusest pošeeritud sibulat. Täidise täidame mõlemas peotäie väga hakitud Serrano singiga ja laseme vähendada aega, mis on vajalik singi värvi muutmiseks.

Pakume seda pannil La Vera paprikakastmega hautatud habemenukkide retsepti ja sinki samal pannil või paneme need savitaldrikusse, mis on traditsiooniline anum seda tüüpi valmistises.

5 4 3 2 1 Aitäh! 15 häält

Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add