Küüslauguleiva retsept te ei tee seda muul viisil

See küüslauguleiva retsept on peaaegu igaks juhuks lollikindel, eriti suviste kokkade, sõpradega koosviibimiste või pereõhtusöökide jaoks. See on valmistatud lühikese aja jooksul ja see suudab aperitiivi või suupisteid igal ajal lahendada ning see on ka mitmekülgne retsept, mida saame oma maitsega kohandada.

Edu saavutamiseks peate proovima valida hea leiva-, baguette- või maalähedase baari, kus on vähe puru ja mitte liiga paks, ning hea või. Küüslaugu kogus on maitse järgi, kuigi minu arvates sobivad suurepäraselt 3 keskmise suurusega nelki suure baari jaoks. See on põhiretsept, mida saame rikastada, lisades parmesani juustu segule, millega leiba värvida. Kinnitan teile, et ilma juustuta on see sama sõltuvust tekitav rõõm.

Koostisosad

25 ühiku kohta
  • Kindla puru ja hea koorega baguette või maalähedane leib 1
  • Karastatud soolamata või 65 g
  • Eriti neitsioliiviõli 30 ml
  • Sidrunikoor 1 g
  • Granuleeritud küüslauk 4 g
  • Küüslaugu küüs 3
  • Jahvatatud must pipar
  • Valikuline parmesani juust
  • Jäme või helvestatud sool
  • Värske petersell

Kuidas teha küüslauguleiba

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 25 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 15 m

Kuumutage ahi temperatuurini 180ºC ja valmistage ette küpsetuspaberiga kaetud salv. Veenduge, et või oleks toatemperatuuril ja pehme tekstuuriga. Peske ja kuivatage sidrun hästi. Koori küüslauguküüned ja haki need väga peeneks. Lõika leivapäts umbes sõrmepaksusteks viiludeks.

Pange pehmendatud või kaussi ja lisage oliiviõli, sidrunikoor, hakitud küüslauguküüned, kriips musta pipart, granuleeritud küüslauk, näpuotsatäis jämedat soola ja supilusikatäis parmesani juustu, kui me seda kasutame . Segage kõike väga hästi, kuni jääb kreemjas tekstuur.

Määri iga leivaviil kreemja pastaga köögipintsli või võinoaga. Jaotage need ettevalmistatud alusele ja küpsetage umbes 12-15 minutit, kuni või on sulanud ja leib on kuldpruun. Haki petersell ja lisa enne serveerimist.

5 4 3 2 1 Aitäh! 80 häält

Silte:  Valik Magustoidud Tervis 

Huvitavad Artiklid

add