Porru ja krevetikoogi retsept tilliga

Kõige rohkem hindan suve juures seda, et saab valmistada külmi roogasid, mida pole vaja viimasel hetkel söömiseks ega valmistamiseks uuesti soojendada. Ma arvan, et see meeldis mulle selle tilli krevettide porrupiruka retseptis kõige rohkem. Hiljem, kui proovisin, võitis mind selle tekstuur ja maitsev maitse.

Maitsestamiseks kasutasin kuivatatud tilli, sest see polnud värske. Retseptis nõuti, et see oleks värske ja ma olin kindel, et mul on mõned külmutatud oksad, kuid ma eksisin. Alati, kui kasutatakse kuivi ürte, peate panema vähem kogust, kuna maitse on kontsentreeritum. Seda ma tegingi ja ausalt öeldes sobis see minu jaoks ideaalselt.

Koostisosad

6 inimesele
  • Muna 3
  • Vedel koor toiduvalmistamiseks 200 ml
  • Porrulauk 4
  • Kooritud krevetisabad 150 g
  • Näputäis jahvatatud muskaatpähklit
  • Värske till kaks oksa
  • Eriti neitsioliiviõli
  • Jahvatatud must pipar
  • Või
  • Majonees
  • Ketšup
  • apelsinimahl
  • Viski

Kuidas valmistada porrulauku ja krevetipirukat

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 1 tund 20 min
  • Töötamine 40 m
  • Kokkamine 40 m

Alustame porrulaugu juurest ja rohelisemast osast. Lõikasime need viiludeks ja peske korralikult voolava kraanivee all. Lasime neil tühjendada. Kui kasutame värsket tilli, peseme oksad korralikult läbi, kuivatame köögipaberiga ja hakkime peeneks.

Pange porrulauk suurele pannile koos mõne tilga oliiviõli ja supilusikatäis võid. Lasime neil aeg-ajalt segades küpseda tasasel tulel umbes kakskümmend minutit. Selle aja möödudes lisage kooritud krevettide sabad ja keetke veel viis või kümme minutit.

Maitsesta soola, pipra, muskaatpähkli ja reserviga. Kausis purustame munad ja peksime mõne käsivarrega. Lisa vedel koor ja till ning peksid uuesti. Lõpuks lisage hästi segades porrulaukude ja krevettide segu.

Me levitame ploomikoogi vormi võiga ja valame ettevalmistatud segu. Panime vormi eelkuumutatud temperatuurini 180 ºC ja küpsetame kooki umbes kolmkümmend või nelikümmend minutit. Et kontrollida, kas see on tehtud, torgime hambatikuga ja see peaks välja tulema puhas.

Roosa kastme valmistamiseks segame majoneesi kaussi väikese tomatikastme, maitse järgi apelsinimahla ja mõne tilga viskiga ning reserveerime selle serveerimisajani külmkappi.

5 4 3 2 1 Aitäh! 15 häält

Silte:  Retsepte-With-Thermomix Tervis Sex-Armastus 

Huvitavad Artiklid

add