Kreemikana retsept kuivatatud tomatitega

Magustoidud

Krevettide ja päikesekuivatatud risotto tegemisest oli mul mõni päev alles mõned päikesekuivatatud tomatid. Sama hästi oleksin võinud nad päästa, kuid ettenägelikkus soovis, et Damn Delicious blogis kohtaksin seda päikesekuivatatud tomati retseptiga kreemikana, nii et arvasin, et see on hea võimalus neid ära kasutada.

Kana ja koor saavad üllatavalt hästi läbi ja veelgi enam, kui lisada Vahemere hõng kuivatatud tomatite ja hea kombinatsiooniga erinevatest vürtsidest. See ei ole retsept, mis näeb välja tähelepanuväärne, kuid on tõesti hea.

Koostisosad 3-4 inimesele

  • 3 kana veerandit, 12 kuivatatud tomatit, 200 ml rasket vahukoort, 30 g parmesani, 125 ml kana puljongit (või vett), 3 küüslauguküünt, õli, sool, tüümian, basiilik ja pune.

Kuidas teha koorekana kuivatatud tomatitega

Alustame reie eraldamisest kana reiest. Maitsesta soola ja pipraga. Seejärel paneme kana ahjupotti, mille kana vähese õliga pruunistub. Jätame selle mõneks ajaks, kuni see hästi pruunistub, eemaldame ja reserveerime.

Selles samas õlis, mis kana on jäänud, panime kolm küüslaugu hakkliha pruuniks. Seejärel lisame koore, puljongi, juustu, kuivatatud tomatid ja näputäie tüümiani, basiilikut ja pune. Reguleerime soola ja keedame. Me alandame kuumust ja laseme sellel kolm või neli minutit väheneda.

Lõpuks lisame kana uuesti vormi ja küpsetame 30 minutit 225 ° C juures. Serveerime kuumalt koos väikese värske basiiliku ja korraliku portsu saiaga, sest see on üks neist retseptidest, mille kastmist ei saa vältida.

Töötlemisaeg | 45 minutit
Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Kreemjas kana küpsetatud tomatitega ühendab küpsetamise ajal kanale lisatava kreemi ja aurutatud tomatite intensiivse, puuviljase puudutuse. Ülejäänud vürtsid aitavad sellest hoolimata rikkalikust kastmest väga kerge ja aromaatse roa valmistada.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add