Kikerherne hautis riisi retseptiga

Magustoidud

Isuäratav, eks? Noh, see on alles algus, seal on täis taldrikut ...

Juba sajandeid on hautis, hautis, pott olnud paljude alandlike kodude laudadel par excellence esimesed nõud.

Paljudes kodudes on see endiselt nii ja see on suurepärane, kuna see on väga tasakaalustatud roog. Eile valmistasin selle riisiga kikerhernepraadi, mida tahan teiega jagada, julgustades teid kööki minema ja ... hästi sööma.

Koostisosad 4 inimesele.

200 gr. sealiha (ribi, lõualuu, lahja ...), tükk värsket peekonit (valikuline), 2 valget luud, 1 singikoor, 1 selleripulk, 1 peotäis rohelisi lamedaid ube, 2 peotäit riisi, 172 kg . 1/2 kg. kikerherned ja vesi.

Töötamine.

Eelmisel õhtul panime kikerherned veega kaetud anumasse, leotage üleöö.

Järgmisel hommikul täidame poti või poti veega, lisame liha ja ootame, kuni see soojeneb. Varsti ilmub poti pinnale vaht, eemaldame selle. Kui vaht enam välja ei tule (kui see tavaliselt keema hakkab), lisage seller ja kikerherned. Kata pott ja keeda seni, kuni kikerherned on pehmed.

Survepliidis on see 1 tund ja tavalises potis vähemalt paar neist. Avame poti ja lisame tükeldatud oad ja riisi, keedame veel 10-15 minutit.

Valmistamisaeg: 15 minutit

Küpsetusaeg: 1 kuni 3 tundi

Raskused: Puudub

Degusteerimine.

Hautist süüakse sügavas nõus ja lusikaga. Seda süüakse aeglaselt, süljeerides, maitses ja närides hästi. Seda ei tohiks kuritarvitada, see on tugev roog. Joogiks võib lisada natukenegi chorizot ja / või verivorsti ning loomulikult punast veini.

Ära kasutama!

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add