Fusilli timbale retsept porruga

Magustoidud

Otsisin makaroniretsepti, mis erineb sellest, mida olen juba teistel kordadel teinud ja arvan, et fusilli timbale koos porruga võib olla see, mida ma otsisin.

Ilma pikema jututa, kui kõik koostisosad on köögis valmis, ei jäänud muud üle kui süüa teha. Asusin varsti tööle ja tulemus on väga hea. Diskreetne retsept igaks nädalaajaks.

Koostisosad 4 inimesele

  • 350 g fusilli, 4 rasvaporrut (ainult valge), 150 ml valget veini, 50 ml koort, 2 muna, oliiviõli, võid, värskelt jahvatatud musta pipart ja soola.

Kuidas valmistada porru fusilli timbale

Panime kastrulisse soolaga maitsestatud vett, et makarone valmistada vastavalt tootja juhistele.

Lisaks pošeerime kergelt peeneks hakitud porru kergelt. Selle katmiseks lisame vett ja laseme küpseda, kuni see aurustub. Lisage valge vein ja sama ning koor ja vähendage.

Kui pasta on küps, tühjendage see ja lisage porrulauale, segage hästi ja asetage vormi.

Peksime kaks muna ja segame. Panime peale veidi võid ja küpsetame 180ºC juures umbes 25 minutit.

Töötlemisaeg | 50 minutit Raskused | Lihtne

Degusteerimine

Lõpeme oma fusillide ajagraafiku porru abil, viimased minutid võime panna veidi juustu sulama ja kuumalt serveerima. Olen selle lõiganud ümmarguse pastalõikuriga, kuid võite lõigata ruutudeks.

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Retsepte Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add