Retsept maailma lihtsaimale salatile (ja see on maitsev, sest see on Dani García)

Magustoidud

Meie gastronoomia üks hinnatumaid tapaseid ja osi on vene salat. Oleme selle Olivieri salati põhjal mitmel viisil valmistanud, kuid täna tahame teile rääkida maailma kõige lihtsama salati retseptist, mis on valmistatud väga vähestest koostisosadest. Põhjus, miks me tahame selle valmistamist selgitada, on see, et see salat on maitsev, mis on loogiline, kuna see on peakokk Dani García.

Selles ei ole porgandeid, kõvaks keedetud mune ega herneid, kuna see on valmistatud ainult kartulist, oliividest ja tuunikalast, mis on kaetud omatehtud majoneesiga. Olles nii lihtne, saab seda salatit valmistada igaüks, vähese vaevaga. Malaga koka viimane lihv on salatiportsjon katta vutimunadega, kuigi ilma nendeta on see sama maitsev.

Koostisosad

4 inimesele
  • Kartul 3
  • Tuun õlis 3 purki tühjendati
  • 8 kummelimaitselist oliivi ja 8 anšoovisega täidetud, viiludeks lõigatud
  • Kodune oliiviõli majonees, rikkalik
  • Eriti neitsioliiviõli 3 supilusikatäit
  • Sool maitse järgi
  • Vutimuna (valikuline) 5
  • Värske petersell paar lehte praadimiseks

Kuidas teha Dani García vene salati retsepti

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 30 m
  • Töötamine 10 m
  • Kokkamine 20 m
  • Pange maha 1 tund

Alustuseks küpsetame kartulid koos nahaga rohkes vees. Selleks peseme neid korralikult kraani all ja paneme suurde potti. Kui olete keedetud, laseme neil jahtuda ja koorime, viies need kaussi. Seal purustame need kahvliga ebakorrapärasteks tükkideks, ilma neid tükeldamata või tükeldamata. Kui need on meil valmis, riietame neid vähese oliiviõliga, segades, nii et see oleks hästi jaotunud.

Hakkime oliivid viiludeks ja lisame need kaussi, kus meil on kartulid. Lisame ka hästi kuivendatud tuunikala ja segame seda ümbritsevate liigutustega. Valmistame omatehtud majoneesi, kasutades Arbequina tüüpi oliiviõli ja lisame salatile vähehaaval, et see ei oleks kuiv ega oleks üleliia kaetud.

Kui see on valmis, lase salatil vähemalt tund külmkapis puhata. Kontrastidega mängides kasutame salati serveerimise ajal plaadirõngast ja asetame salatile värskelt praetud vutimunad - kõik koos pannile - mütsina, kaunistades mõne praetud petersellilehega.

5 4 3 2 1 Aitäh! 5 häält

Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add