Lihtne sushi retsept

Magustoidud

Meile meeldivad idamaised maitsed üha enam ja kuigi Jaapani köögis pole kõik sushi, on see preparaat kahtlemata kõigile meeldivaim. Kuna see on roog, mis on kallis, kui tellime selle väljaspool kodu ja on väga oluline seda värskelt süüa, tahame täna teile näidata seda lihtsat sushiretsepti, et saaksite seda teha millal iganes soovite.

Olen selle valmistanud maki-roll-vormingus - väikesed silindrid nori vetikatest, mis on täidetud riisiga ja valitud koostisosaga, koos lõhe, avokaado ja kurgiga, kuid võite kasutada ka muud kala, liha või muud koostisosa, näiteks siis, kui me tegime neid lõbusaid melonimakisid singiga.

Koostisosad

2 inimesele
  • Riis sushiks 100 g
  • Nori vetikad
  • Värske lõhe 50 g
  • Avokaado 1
  • Kurk 1
  • Äädikas
  • Suhkur
  • Sool

Kuidas teha lihtsat sushiretsepti

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 35 m
  • Töötamine 15 m
  • Kokkamine 20 m

Alustame riisi ettevalmistamisest. Nagu me siin selgitasime, on sushi riisi valmistamine lihtne protsess. Piisab riisi küpsetamisest (liimitüüp või sushi jaoks spetsiaalne) ja seejärel pärast äädika, suhkru ja soolaga riietamist ventilaatoriga jahutada.

Sushi valmistamisel on mugav valmistada kõik koostisosad, kuna need peavad olema väga värsked tooted ja nende käitlemiseks pole soovitatav aega raisata. Seepärast valmistame avokaado julienne ja teeme sama kurgiga, et see oleks valmis, kui me läheme makisid moodustama.

Mis puutub kasutatavatesse kaladesse, siis sel juhul lõikasime lõhe, valides kõhupiirkonna, et anda talle mõned jaotustükid ribadeks. Siin näete suurepäraselt, kuidas seda teha. Kui kõik on valmis, lõikasime nori vetikate lehe kaheks, panime matile või makisu vooderdatud läbipaistva köögikilega, jättes kareda külje ülespoole, ja selle peale levitasime riisi veidi vajutades, nii et see kleepuks.

Riisi keskele asetame kalaribad, kurgi ja avokaado ning soovi korral ka väikese wasabi, kui meile meeldib selle maitseaine vürtsikas puudutus. Nüüd pole vaja teha muud, kui mulda abistatud vetikad kokku rullida ja silinder moodustada. Serveerimisel tuleb see lõigata 8 portsjoniks niisutatud noa abil, et riis ei kleepuks.

Sellega, millega kaasneb lihtne sushi retsept

Sellel lihtsal sushiretseptil on maitsmisel ka oma rituaal. Võite kasutada söögipulki, kuigi on õige ka iga maki oma kätega võtta. See on kergelt kastetud sojakastmesse - maitsestatud või maitsestamata vähese wasabiga - ja pandud suhu, kus kõiki maitseid hinnatakse. Lisandiks panime salatit wakame vetikatest ja seesamist ning mõned viilud marineeritud ingverit, et hammustuste vahel suu "puhastada".

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add