Estepa mostachones retsept, maalähedane traditsiooniline maiustus nisukliide kasutamiseks

Magustoidud

Vähem tuntud kui Utrera mostachones, on Estepeña versioonil, mis on meile teada tänu Asopaipasele, ka traditsiooniline maalähedane hing, mille maitse ja tekstuur on möödunud aegade külakommidest pärit maiustustel. Kuid need Estepast pärit vuntsid teeb eriti eriliseks see, et need on valmistatud nisukliidest -moyuelo-, mitte rafineeritud jahust.

Ilmselt sündis retsept praktilisel viisil, kasutades jahu valmistamiseks teravilja jahvatamisel nisust järele jäänud kiudaineid. Avastati, et kliid suutsid kõige kauem hellitada hellakoneid ja nii jätkavad nad valmistumist ka täna, eriti sellistel festivalidel nagu lihavõtted.

Koostisosad

15 ühiku kohta
  • Muna 3
  • Suhkur 120 g
  • Sool 2 g
  • Sidrunikoor 0.5
  • Jahvatatud kaneel 5 g
  • Nisukliid 150 g
  • Lisasuhkur katmiseks
  • Täienduseks jahvatatud kaneel

Kuidas teha Steppe Mostachonesid

Raskused: Lihtne
  • Aeg kokku 45 m
  • Töötamine 30 m
  • Kokkamine 15 m

Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C ja valmista mitu plaati. Algselt küpsetati neid vuntse eraldi jälgimis- või pärgamentpaberi ruutudes, mille saame tavalisest pärgamendipaberist välja lõigata.

Pange munad suhkruga suurde kaussi ja kloppige traadimikseriga, kuni nende maht kolmekordistub, vähemalt 10 minutit.

Lisage sidrunikoor, jahvatatud kaneel ja kliid ning segage hästi ümbritsevate liigutustega, kuni teil on ühtlane mass. Maitseks valmistage plaat või kauss kaneeliga segatud suhkruga.

Vormi moodustamiseks asetage igasse ruudu kaks supilusikatäit tainast, kulutamata liiga palju aega, kuna need ahjus paisuvad. Kata suhkru ja kaneeliga ning aseta plaatidele. Küpseta ükshaaval umbes 15 minutit, kuni röstitud, olenevalt suurusest.

Millega vuntsid kaasas olla

Nii traditsiooniline ja lihtne maiustus nagu need Estepa mostachones küsivad maitsmiseks hea klaasi värsket piima, kohvi või šokolaadi. Maitsev suupisteks või magusale hommikusöögile lubamiseks ja väga maitsev ka pärast õhtusööki või koos teega.

5 4 3 2 1 Aitäh! 1 häält

Jagage Estepa mostachones'i retsepti, maamees traditsioonilist magusat, et nisukliid ära kasutada

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Magustoitude retseptid
  • Kaneel
  • Traditsioonilised retseptid
  • Paastu- ja ülestõusmispühade retseptid
  • Ülestõusmispühade retseptid
  • Traditsiooniline küpsetis

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Valik Magustoidud Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add