Toidu ja energia peegeldus

Magustoidud

Enamik meist läheb supermarketisse, et osta igapäevaselt tarbitavat toitu, kus see on puhas, pakendatud ja praktiliselt söömiseks valmis. Omakorda kasutab meie planeet nafta tarnitud energiat meie toidunõudluse rahuldamiseks, 17% kogu maailma energiatarbimisest kulub toidu tootmiseks, selle töötlemiseks, pakendamiseks ja jaotamiseks.

Jaotus oleks umbes selline, 4% energiatarbimisest kasutatakse tootmises, 5% töötlemises, 8% transpordis ja jaotuses. Põllumajanduses kasutatakse igasuguseid õli tarbivaid tööriistu, kuid selle elemendi erinevaid derivaate kasutatakse ka väetiste või pestitsiidide tootmiseks, lühidalt öeldes on põllumajanduse ja toiduainete tootmine tihedalt seotud õliga.

Tõde on see, et tänu energiakasutusele on põllumajandustootja läinud 1850. aastal oma toodanguga neljast inimesest toitma praeguseks ligi 80 inimesele, varem kasutati loomseid vahendeid ning nüüd masinaid ja energiat. Probleem on selles, et mida suurem on toidu tootmiseks vajalik energiakulu, seda suurem on mulla ja keskkonna erosioon. Mässu huvitav artikkel paneb meid mõtlema toidu ja energiatarbimise vahelise seose üle, näitab, kuidas on meie toitumine meie planeedi soojenemisprotsessi, erosiooni ja keskkonna hävitamise võtmetegur.

Mis juhtub, kui õli saab otsa? Kas see energiaallikas on maailmatoodangu säilitamiseks õigeaegselt asendatud? Kui ei, surevad miljonid inimesed varude puudumise tõttu nälga (eriti vähearenenud riikides)? Probleem on palju tõsisem ja keeruline kui tundub, hõlmab see paljusid aspekte, mida tuleb arvestada.

Ökoloogilise ja keskkonnasõbraliku toidu omaksvõtmine või kohalike toodete tarbimine transpordi vältimiseks võiks muude meetmete hulgas olla lahendus, kuid see oleks ühele lahendus ja teistele nälg. On vaja muuta põllumajanduse ja toiduainete masinaid ja eriti energiaallikaid, mis on keskkonda austavad ja võivad omakorda tagada kogu maailma toidu.

Via | Mäss Lisateave | Terra

Jaga toitu ja energiat

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Teised
  • Söötmine
  • talupidamine
  • Keskkond

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add