Restoran Sant Pau, maineka koka Carme Ruscalleda kodu

Magustoidud

Mõnel juhul oleme rääkinud Hispaania gastronoomia mainekast ja lähedasest kokast Carme Ruscalledast, meil oli võimalus temaga isiklikult kohtuda Vinaroz Prawn Applied Cooking Contest'i viimases väljaandes. Sel korral tegutses žürii presidendina Carme Ruscalleda, kes hindas võistlejate loomingut.

Täna teame ajaveebi Live the city, Barcelona kaudu huvitavat reportaaži, kus autor räägib meile suure kirega, milliseid eeliseid pakub triestrellada peakoka Carme Ruscalleda peakorter restoran Sant Pau. Meil pole veel olnud võimalust minna teie köögi loovust nautima, kuid me teame seda ja meil on see ootel. Ibelchi jagab seda meiega ja ütleb: „Väike proov (mitte roogade loetelu) 2007. aasta kevadisest menüüst: aperitiivitapad (krõbe tursakolmnurk, soolane pannikülv ...), esimesed toidud (riis kreemjas homaariga, kümme sekundit suitsutatud meriahven ...), üks sekund (tagurpidi kannelloni või vasikaliha Valle del Eslast), juustutaldrik (gradueeritud maitse järgi, serveeritud koostisosaga, mis erineb oluliselt juust), kaks magustoitu (lõbus) ja kondiitritooteid (nori vetikad kakaoga, külmutatud trühvlid, iogurt baklažaani ja küpsisega ...) ”, kokku vähemalt 320 eurot.

Me ei saa hinda kalibreerida, leida, et see on liiga kõrge või piisav. Me mõistame, et restorani kolm tärni on millegi eest auhinnatud ja võib-olla on see mõistlik hind, kvaliteet, töö, teenus ... palju aspekte ja väga hästi hooldatud, mis lõpuks muudab 320 eurot isegi tagasihoidlikuks hinnaks, kahju on sellest, et see ei saa olla kõigile kättesaadav.

Via | Barcelona Live the city Lisateave | Restoran Sant Pau otse Paladarisse | Carme Ruscalleda, Vinarozi krevettide toiduvalmistamise võistluse president En Directo al Paladar | Carmen Ruscalleda, EVA En Directo al Paladari rahvusvahelise auhinna aasta kokk | Uudised Carme Ruscalleda kohta

Jaga restoran Sant Pau, maineka koka Carme Ruscalleda peakorter

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Kokad
  • Restoranid
  • Carme ruscalleda
  • Sant Pau

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Retsepte Valik 

Huvitavad Artiklid

add