Berton Sasibili restoran, Bilbao vanalinna südames

Magustoidud

Reisimisel pole teil alati soovitusi hea restorani valimiseks ja peate usaldama oma sisetunnet. Midagi sellist juhtus meiega Bilbaos, linnas, kus sööte tavaliselt igas asutuses imehästi ja kus me lõpuks valisime vanalinnas Berton Sasibili restorani.

Tegelikult otsisime veel ühte kohta, millele meil olid suurepärased viited, kuid saabudes leidsime, et see on suletud ja pidime improviseerima. Põhjapoolsed tunnid pole saartel harjunud, lõdvestunumad, nii et kui nägime, et aeg hakkab kätte jõudma, astusime sellesse asutusse palju rohkem mõtlemata.

Võib-olla seetõttu, et elan sellises turistilises paigas, kipun ma umbusaldama restorane, mis näivad keskenduvat „turistidele". Kui keegi Bilbaost loeb mind ja tunneb seda kohta, võivad nad mulle vastuollu minna, kuid sellise mulje nad mulle jätsid. Samamoodi nagu Ibizal on restoranid, kus pakutakse paellasid ja keegi saarel elavatest pole neile kunagi astunud.

Seletan seda teile, sest istusin laua ääres ebamäärase muljega, et nad pakuvad meile linnast pärit "ehtsat" toitu. Alustuseks ei olnud pintxosid ja pidime valima à la carte. Nagu kelner selgitas, olid nad just avanenud ja neil polnud kõiki menüüs olevaid roogasid. Alustasime hästi.

Õnneks valisime klaasi veini, valisime Dominio de Berzali, see aitab asju näha palju parema vaimuga. Meid nõustas kelner, kes soovitas meil proovida värsket kala, mis neil oli, ja tuleb öelda, et meil oli õigus. Toit oli maitsev.

Alustuseks valisime merihärja salati, mida jagasime. See oli väga edukas, krevettide ja hästi nõrutatud salatiga. Olen väga vihane, et leidsin kastetud salati, millele oli lisatud piquillo pipart. Mõne sekundi jooksul valisime grillitud metsalja ja grillitud veise praadi, mida serveeriti kuumal kivil ning mida serveeriti praekartuli, paprika ja salatiga.

Liha oli mahlane, kuigi proovisin seda ainult seetõttu, et minu roog oli kala, mis oli maitsev. Negatiivse poole pealt jäi mul puudu garneeringust. Me jäime magustoite proovimata, me ei saanud nendega enam koos olla. Lühidalt öeldes on Bilbao vanalinna südames asuv restoran Berton Sasibil koht, kus tuleb arvestada, kas elate linnas või külastate seda.

Berton Sasibili restoran

Calle Jardines, 8
48005 Bilbao
Telefon 944-16-70-35
Hind inimese kohta 40 eurot

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Magustoidud Valik 

Huvitavad Artiklid

add