El Pekado restoran, midagi muud kui hea toit Valencias

Magustoidud

Mõni nädal tagasi osalesin Valencias tänavafotograafia töötoas. Keskpäeval, kui päike oli loojumas ja jõud nõrgenemas, otsustasime tee peal peatuda ja sööma jääda. Valitud kohaks oli restoran El Pekado, mida juhtis eelmises töötoas osalenud poiss.

Üllatavalt suur koht vastab selle nimele ja seda kaunistavad julged toonid, neoonvalgustid ja palju detaile, mida võiksime kitšiks pidada, kuid mis annavad tervikule väga erilise tunde. Lõuna ajal oli õhkkond rahulik ja lõdvestunud, kuid omanik ütles meile, et öösel on rohkem tegevust, kaasa arvatud etendus.

Hoolimata laupäevast oli saadaval mitmekesine ja odav päevamenüü, mille valisime kõik ja mis ütleb teile, mida sain tänu töökoja kolleegide kannatlikkusele maitsta ja pildistada.

Esiteks oli pakkumine caprese salat segatud salatiga, must fideuá Gandíast, verivorsti ja õunaga täidetud krepp ning tagliatelle a la amatriciana. Armuke, kuna olen pärit fideuást ja võttes arvesse, et ma polnud seda kunagi mustana maitsnud, saate aimu, mis oli minu valik.

Ülejäänud valisid kas fideuá või kitsejuustu salati, mis alati võidab, või pasta. Häbi oli, et keegi kreppi ei tellinud, sest see tundus huvitav.

Gandía must fideuá oli üsna rikkalik, kuigi esialgu võis tunduda, et selle maitse sarnaneb musta riisi maitsega, tekstuur, mille nuudel talle andis, muutis suulae maitset täielikult. Kuningkreveti lõpetuseks meeldis mulle esimene kursus väga.

Minu vastas olev neiu valis tagliatelle a la amatriciana, kergelt vürtsika tomatikastme, mis tundus paljutõotav kogu laua tagant. Kuid ja vastupidi, polnud mu suulae ülemäära põnevil sellest, kui vähe ma oma partnerilt varastasin, võib-olla fideúa maitse varjutanud.

Teisest küljest oli teise käigu valimisel just see, kes lõi porrulaugu ja porgandiga lõhepapillotiga märgi, mis oli lihtsalt tähelepanuväärne. Tükk, mida ma maitsesin, jättis oma maitse pikka aega minu suhu, maitse, mis pani mind oma valikut kahetsema, mis oli küll rikkalik, kuid puudutas puudutust, mis selle eriliseks tegi.

Ülejäänud teise klassi variantide hulgast, mis sisaldasid lihaga täidetud baklažaani, vasikaliha põske punases veinis ja taimetoidupitsat, valisin põse, mis oli pehme, mahlane ja maitsev, kuid mitte piisavalt, et selle maitse püsiks mälu.

Pitsal ja baklažaanil oli ka maitsev pint, eriti esimene, mille ahmisid kaks tüdrukut, kelle nägu oli see, et nad ei tohtinud taldrikule puru jätta.

Töö lõpetamiseks ja jällegi laias valikus valisime peaaegu kõik meist mascarpone kooki šokolaadikrokantidega, eirates apelsinikastmega kohvifileed, kaneelijäätist ja šokolaadivahtu.

Tõsi on see, et ma oleksin tahtnud proovida ülejäänud kolme magustoitu, kuid mascarpone viskab palju, nii et ma panin sõrmed ristis, et mitte kahetseda oma panust nii maitsva juustu peale.

Ootuspäraselt ei valmistanud tort pettumust. Selles oli kõike, mida koogis küsida võiks: see oli maitsev, tekstuur oli ühtlane ja samal ajal kerge ning selle peal oli suur tükk šokolaadi, mida mascarpone tunneb kindana, mis on ideaalne kulminatsioon rikastele Menüü El Pekado restoranis, mis pakub öösel Valencias midagi muud kui lihtsalt head toitu.

Restoran El Pekado

Plaza Vicente Iborra 9 Valencia Tel 963 924 139 Hind: 8,5 eurot lõunamenüü eest

Lisateave | El Pekado restoran otse Paladarisse | Tasca el Botijo ​​Valencia En Directo al Paladari tapaste jaoks | Casa Botella restoran, hea köök Valencias Ruzafa turu lähedal

Jagage El Pekado restorani, midagi muud kui head toitu Valencias

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Teemad
  • Restoranid
  • Valencia
  • Restoranid Valencias

Jaga

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Magustoidud Valik Retsepte 

Huvitavad Artiklid

add