La Fonda restoran, kaunis baski linnas Mundaka

Magustoidud

Legendi järgi saabus Šotimaalt Mundaka rannikule laev, mis vedas pagenduses olnud printsessi. Temaga kaasas olnud šotlased kutsusid seda ladina keeles "Munda Aqua", kuna vesi oli seal puhas. See lugu püüaks selgitada blondide ja sinisilmsete elanike olemasolu sellel Biskaia rannikul.

Praegu on see linn surfamise poolest kogu maailmas tuntud. Mundaca lainet peetakse üheks parimaks "vasakpoolseks" maailmas, mille pikkus võib ulatuda 400 meetrini, mis meelitab sügisel ja talvel palju surfareid planeedi kõige kaugematest kohtadest.

Peale legendide ja spordi on Mundaka ka ilus ja rahulik väike linn, mida meil oli õnn sel lihavõttepühal külastada. Minu õnneks pole digikaameratel filmi, sest ma oleksin kulutanud päris mitu selle imelise linna igasse nurka püüdmiseks.

Me olime maastikust nii kinni haaratud, et eksisime ära ja jäime söögiks õigel ajal restorani leidma. Need, mille leidsime, olid suletud või täis, kuni lõpuks naabritelt küsides, mida me leidsime, jõudsime La Fonda restorani, Mundaka vanasse ossa.

Kui aus olla, siis esimene mulje, mis mulle jäi, polnud kõige parem. Asutus on jagatud kaheks söögitoaks, millest üks on lihtsam igapäevase menüü jaoks ja teine ​​à la carte söömiseks. Otsustasime teise variandi ja nad panid meid minema ruumi, kus oli kaunim kaunistus ja see pidi olema paremaid aegu näinud.

Ainsad sööjad, kes selle teise söögitoa hõivasid, olime meie. Tavaliselt ei usalda ma tühje asutusi ja see oli tunne, mida valdasin lauda istudes. Ka muid võimalusi polnud palju. Varem peitub minu arvates põhjus menüü hinnas, mis on kõrge, sest meie maitsetud road olid meie maitse järgi.

"Kummituste ära ajamiseks" tellisime alustuseks pudeli Itsasmendi Txacolí, veini, mille olen avastanud sellel Baskimaa reisil ja millesse olen armunud. Olen plaaninud külastada kõiki Ibiza veinitehaseid, et teada saada, kas leian selle üles. Valged veinid pole tavaliselt mu lemmikud, kuid olen nendega oma maitset muutnud.

Võib-olla vein aitas, aga kui nad hakkasid meile esimesi roogasid tooma, nägin ma juba keskkonda teise pilguga. Otsustasime eelroogasid jagada: mõned herned singiga, mõned grillitud krevetid, plaat Ibeeria sinki ja mõned kalmaarid selle tindis. Minu jaoks olid need kalmaarid rohkem kui kalmaarid ja võib-olla meeldis just eelroog mitte just selle maitse tõttu, mis oli maitsev, vaid liiga pehme tekstuuri tõttu.

Teiseks tellisime kõik grillitud kammelja. See pidi olema tohutu kammeljas, kuna meid oli laua taga kuus ja me ei söönud seda kõike. See oli viilutatud ja maitsev. Kuna sellel polnud ühtegi garneeringut, tellisime taldriku laaste, kuigi ma ei proovinud neid kalade nautimiseks.

Kasutan juhust kommenteerimiseks, sest siinkohal pean selgitama, et kammeljat ei olnud menüüs ja me ei teadnud, kuidas seda tasuti, kas portsjoni või tüki kohta, kuna omaniku esitatud konto, mis oli Kes meid serveeris, oli kõigi roogade jaoks ühine, täpsustamata portsjoni hinda.

Ja lõpuks jõuame söögi magusale hetkele. Kuna olime palju söönud, otsustasime magustoite jagada. Valisime kaks omatehtud, karamelliseeritud munakreemi (tohutu), mis oli väga hea ja praetud piima, õigem, kuid millest me ka korralikult rääkisime.

Lühidalt öeldes on Mundaka restoran La Fonda soovitatav asutus. Kahju, et nad ei hoolitse natuke rohkem söögitoa detailide ja kogu restorani üldilme eest. Teine soovitus neile, kellel on õnne selles linnas elada või seda külastada, on selles restoranis käies küsida menüüs mitteolevate roogade hinda, et mitte imestada.

La Fonda restoran

Plaza Olazabal s / n 48360 Mundaka (Bizkaia) Telefon 94-687-65-43 Ligikaudne hind inimese kohta 45 €

  • Facebook
  • Twitter
  • Lauaplaat
  • E-post
Silte:  Retsepte Valik Magustoidud 

Huvitavad Artiklid

add